Рецепты супов разных кухонь мира: мясные, овощные, рыбные, холодные супы и супы-пюре.
Китайский яичный суп – традиционное блюдо северных регионов этой большой азиатской страны. Обычно, как и в случае с аналогичными супами из национальных кухонь других народов Азии и Европы,…
Главные компоненты этого густого, нежного и очень ароматного супа – мясистые розовые помидоры и сладкий перец. Без них не было бы не только этого блюда, но и множества…
Кулинарный писатель и хорошо знакомый мне блогер из Тосканы Джулия Скарпаледжа, живущая в уютном провинциальном домике, затерявшемся где-то на полпути между Сиеной и Флоренцией, как-то рассказывала мне, что…
Вместе с приближением двадцать третьего июня все испанцы начинают предвкушать приход самой короткой ночи в году (по-научному – летнего солнцестояния) – ночи, которая, по сути, знаменует в традициях…
В течение всего, неуклонно надвигающегося на нас теперь южно-украинского знойного лета, ничто так не мило моему сердцу (и желудку, конечно!) и ничто так не спасает от жары, как…
Сегодня мы опять будем говорить об остатках – волшебной категории ингредиентов, которые не только помогут решить вопрос о том, что бы приготовить на обед или ужин следующего дня,…
Мы любим супы. Мы готовим и едим их много и часто в нашем доме, как правило, незатейливых и постных, например, как этот совсем простой суп с нутом и…
Какая была самая первая и частая еда, которая запомнилась вам из раннего детства? Не буду строить из себя всезнайку, но все же осмелюсь ответить на этот вопрос вместо…
Лечение простуды супом – очень древняя и проверенная временем традиция. Если нет под рукой никаких других лечебных средств, именно тарелка обыкновенного горячего супа заставляет нас думать, что мы…