Рецепты супов разных кухонь мира: мясные, овощные, рыбные, холодные супы и супы-пюре.
Название итальянского супа из яиц «stracciatella» (страчателла) является диминутивом от итальянского же глагола «stracciare» (страчаре), что можно перевести, как «рвать на кусочки», «крошить» или «кромсать», и означает «немного…
Еда у ливийцев является центром социальной и семейной жизни. На ливийскую кухню оказали и продолжают оказывать немалое влияние итальянские – читай, средиземноморские – кулинарные традиции (в первой половине…
Индонезийский архипелаг состоит из многих тысяч островов, которые на протяжении долгой истории привлекали купцов, пиратов и путешественников со всего мира. Расположенные на пересечении множества древних торговых путей и…
Набрав в Гугле ключевые слова «Том Кха Гай», не удивляйтесь, если из всех, выданных горы ссылок, вы к своему удивлению обнаружите лишь половину с таким же самым названием….
Вот вам очередной рецепт густого, согревающего зимнего супа, который долго варится да быстро кушается. )) В таком сочетании основных ингредиентов мы готовим суп впервые. Тыква, фасоль и помидоры……
О марокканской кухне, как и о любой другой восточной кухне, я, наверное, способен говорить бесконечно. Тому есть две веских причины: во-первых, кровь, которая течет в моих жилах, как-никак,…
Главный ингредиент в рецепте нашего супа – чечевица, которая относится к семейству бобовых. Она растет в стручках – по одному-двум семенам в каждом – и имеет круглую, овальную…
На самом деле реальное место и дата происхождения блюда, которое готовилось из молотого мяса, и которому при этом придавалась круглая или эллипсоидная, слегка вытянутая форма, до сегодняшнего дня…
Вряд ли мы с вами могли бы насладиться в полной мере этим замечательным томатным супом, не произойди два исторических события. Первое из них – это открытие американского континента,…