Салат із редискою, огірками, руколою та майонезом
Одним із головних інгредієнтів цього раннього весняного салату є молода редиска. Зізнаюся чесно, я не належу до великих шанувальників цього овочу. Мені не дуже імпонує його гіркувата гострота…
-
-
Шотландські булочки для сендвічів, або «бап»
Бап у своєму найпростішому варіанті — звичайнісінька булочка, і навіть у складніших своїх варіантах являє собою ніжну й круглу хлібну подушечку, яку традиційно випікають із додаванням молока, свинячого…
-
Суп із молодої капусти, зеленої квасолі, черемші та орзо
Цей низькокалорійний і зовсім простий у приготуванні суп із молодої капусти, зеленої квасолі, черемші та орзо стане гарним подарунком для прихильників здорового способу життя. Ви можете приготувати його…
-
Перший весняний салат — корисно й просто
Є звичні українські страви, які практично не потребують ані передмов, ані додаткових коментарів. Вони знайомі нам із дитинства, і я не знаю людей, які б їх не любили….
-
Піца з баклажаном, солодким перцем і моцарелою, або Що думають про піцу італійці
До піци в Італії ставляться досить серйозно. Ви можете в це не повірити, але тут навіть товщина коржа для цієї традиційної італійської страви варіюється залежно від регіону, де…
-
Салат із картоплею, в’яленими помідорами та зеленню
Родзинкою нашого сьогоднішнього салату з картоплею, в’яленими помідорами та зеленню є помідори, висушені на сонці. Тому варто сказати кілька слів про цей поширений у середземноморській кухні продукт. В’ялені…
-
Локшина соба з грибами та жовтком у гарячому соєвому бульйоні, або «цукімі соба»
Соба — японська назва гречки. Вона асоціюється в жителів країни сонця, що сходить, із тонкою локшиною, яку виробляють із гречаного борошна або з комбінації гречаного та пшеничного борошна…
-
Курячі крильця в діжонській гірчиці
Оскільки запропонований вам сьогодні рецепт готується з курячих крилець, ось коротка розповідь про винуватицю цього кулінарного торжества, з якої ви, можливо, дізнаєтеся про неї щось таке, чого раніше…
-
Ідеальний картопляний суп
В осінньо-зимовий період ми, мабуть, найчастіше готуємо картопляний суп (або будь-який інший овочевий крем-суп, у якому картопля так чи інакше є одним з основних інгредієнтів). І на те…
