Жареная утиная грудка с яблоками
Не без удовольствия хочу представить вам это простое, невероятно аппетитное и в то же время достаточно элегантное блюдо – жареную утиную грудку с яблоками. Вне всякого сомнения, вам…
-
-
Сих кебаб из курицы и бекона по-делийски
Сих кебаб — это разновидность большого семейства кебабов, которые готовятся на мангале, гриле или в духовке из самых разных видов мяса, как цельного, так и молотого. В нашем…
-
Молодой картофель с крабовыми клешнями, жареными огурцами, пармезановой фондутой и базиликом
Fonduta di Parma (фондута по-пармски) или Fonduta di Parmigiano (фондута из пармезана) представляет собой соус с необыкновенно нежной, кремообразной текстурой. Основным ингредиентом этого соуса является знаменитый итальянский сыр…
-
Остро-сладкие куриные крылышки в глазури из сока красных сицилийских апельсинов
А знаете ли вы, что 12 февраля, день, когда мы приготовили эти остро-сладкие куриные крылышки в глазури из сока красных сицилийских апельсинов, считается во всем мире Международным днем…
-
Отбивные из куриной грудки по-флорентийски
Отбивные из куриной грудки по-флорентийски, идеально обжаренные и подаваемые в сливочном соусе из белого вина и шпината, однозначно годятся для полноценного сытного ужина, который можно легко и относительно…
-
Рагу из кролика в томатном соусе в итальянском стиле по рецепту циа Франка
Что у нас обычно готовят из кролика? Большинство, скорее всего, назовет рагу, в котором кусочки кролика традиционно тушатся в казанке или обычной утятнице вместе с картофелем и морковью….
-
Рубец с зеленой фасолью, карамелизированным фенхелем, печеными помидорами, пастой мафальдине и пажитником
Рубец – один из тех необычных и даже, в каком-то смысле, экзотических ингредиентов, блюда из которых не отличаются широким спросом у типичного современного городского жителя, как Западной, так…
-
Стейки индюшки, запеченные с апельсинами, сушеной вишней и винным уксусом по-французски
Этот французский рецепт запеченного в винном уксусе мяса индюшки может стать для вас и вашей семьи прекрасным и сытным ужином в будний день, а также шикарным обедом в…
-
Кусочки курицы и грибы, жаренные по-китайски, или «му гу гай»
Приготовить это популярное китайское блюдо, да и еще и ресторанного качества, можно необыкновенно быстро! Кусочки курицы маринуются в смеси растительного масла, кукурузного крахмала, соли и белого перца, а…
