Наверное, немногие из вас, дорогие и преданные читатели нашего кулинарного блога recept2u, знают, что замечательный восточный фрукт гранат не только едят в качестве десерта, добавляют его зерна в…
Если добавление в рыбные котлеты жира в виде итальянской панчетты и черемщи вместо чеснока для завсегдатаев нашего кулинарного блога не новость, то бобы эдамаме появляются у нас в…
Какая итальянская закуска пользуется наибольшей популярностью? Возможно, мы с вами и не сможем прийти к единому мнению по поводу ответа на этот вопрос, но любой итальянец, ни мгновения…
Весна! Хоть и холодная, не такая солнечная и приветливая, как хотелось бы, но весна! На рынке, где я обычно покупаю продукты, тетки разложили горки темно-зеленых пучков шпината с…
Одними из первых ранних овощей, которые можно встретить на наших южно-украинских рынках весной, являются, конечно же, молодая капуста и черемша (она же – дикий чеснок). Их сезон не…
Все, конечно же, знают и любят один из самых популярных летних салатов, который готовится из нарезанных дольками спелых помидоров, тонких колечек сладкого красного или умеренного острого белого лука,…
Очень часто, проходя в овощном зале супермаркета мимо раскладок с различными овощами, я не могу удержаться и покупаю пару-тройку цуккини. Обожаю этот удивительно универсальный ингредиент и никогда…
Поговорим немного о панчетте, одном из ключевых ингредиентов нашего сегодняшнего блюда. Итальянская панчетта очень сильно напоминает наше украинское сало, только для ее приготовления используется исключительно подчеревок, то есть…
Наше новое блюдо из жареной брюссельской капусты в пикантном томатном соусе прекрасно послужит вам в качестве яркого освежающего гарнира к говядине, баранине, свинине и домашней птице, а также…