Рецепты супов разных кухонь мира: мясные, овощные, рыбные, холодные супы и супы-пюре.
Народы Анд выращивали картофель тысячелетиями, а позднее инки развили множество его сортов. За такой достаточно внушительный период своей истории они добились немалых успехов в разведении различных сортов этого…
Этот чрезвычайно питательный, комфортный и согревающий томатный суп с тортеллини, белой фасолью и куриными колбасками из итальянского региона Тоскана – замечательное средство восстановить силы и успокоить расшалившиеся нервы…
Этот успокаивающе зеленоватый суп пюре из цуккини и базилика, увенчанный чесночными крутонами, на самом деле, – идеальная, легкая еда для теплого вечера… Если вам доведется ненароком оказаться в…
Крем-суп из сладкого перца, греческого йогурта и хариссы – простой рецепт, для которого необходимы всего несколько ингредиентов и лишь пятнадцать минут готовки. Вместе с тем, в конечном итоге,…
Этот крем-суп из жареных помидоров и баклажанов можно есть как в холодном, так и в теплом виде. Поэтому он вполне будет уместен и жарким летним днем, и ранней…
Эстремадурское гаспачо, несомненно, одно из самых простейших блюд, которые только можно себе вообразить, и я сегодня познакомлю вас с его старинным рецептом. Именно так или почти так готовили…
Рецепт этого супа во многом вдохновлен популярным тайским блюдом «пхак том кати». Для более нежной и густой текстуры в нем были использованы цуккини, баклажаны и сладкий картофель. Кроме…
Кадис – совсем небольшой по нашим украинским меркам портовый город, расположенный в юго-западной части Испании. Кадис является столицей одноименной провинции, одной из восьми, что составляют автономное сообщество Андалусия…
Прекрасно знакомое нам всем слово «пюре» произошло от французского purée. Последнее, в свою очередь, означало еще в старофранцузском (тринадцатый век) «очищенный» и было позаимствовано от латинского purare (с…