Не так давно Парму було оголошено ЮНЕСКО «містом гастрономічної креативності». Уперше в історії Італії одне з її міст отримало таке високе світове визнання своїх кулінарних досягнень, що є…
Слово «хумус», яке на Сході має найрізноманітніші варіанти вимови, за походженням є арабським і означає «нут». Найчастіше хумус у левантійській кухні використовують як густу підливу до коржів або…
Мушу вам зізнатися, що я аж ніяк не є шанувальником великих і зовсім безглуздих американських серіалів, а тим паче латиноамериканських. Хоча, власне, яка різниця?! Особливо мене дратують нескінченні…
Фруктовий курд — це десертна страва, яку використовують як топінг або начинку для тортів і пирогів, а також як спред, що його зазвичай намазують на білий хліб, булочку…
Я не знаю, чи стане цей рецепт салату з овочів і зелені з рисовою вермішеллю та сухариками, який чимось віддалено нагадує пад-тай, вашим улюбленим, але готовий посперечатися, що…
У кожного народу є свої страви, якими він має право заслужено пишатися. У жителів України серед головних національних страв основне місце посідають, звичайно ж, вареники. Утім, подейкують, що…
Кассателле ді Аджира — солодкі пиріжки з пісочного тіста, походження яких безпосередньо пов’язане з містом Аджира, розташованим у провінції Енна на Сицилії. Вони також популярні в усій східній…
Цибулеві кільця, смажені в клярі, — різновид закуски, що має велику популярність у Сполучених Штатах Америки, Канаді, Великій Британії, Ірландії, Австралії, Новій Зеландії, Південній Африці, а також у…
Набравши в Google ключові слова «том кха гай», не дивуйтеся, якщо серед усієї гори виданих посилань ви, на свій подив, виявите лише половину з такою самою назвою. Другу…