Рецепт цієї дуже простої страви зі свинини багато років тому розробили й довели до досконалості в популярному нью-йоркському ресторанчику «Момофуку Ссам Бар», тому самому, що розташований на славному…
Звісно, насамперед ви запитаєте мене: а що ж це за страва з такою знайомою арабською назвою? Чи це випадково ніяк не пов’язане з Кабулом? І я із задоволенням…
Ось вам приклад класичного білого коржа, який буквально на ваших очах перетворюється на піцу із зеленню найвишуканішим із відомих мені способів: обсмажені до чорноти суцвіття броколі й тонкі,…
Брускета — смажений хліб, натертий часником; пепероната — овочеве рагу, де основним інгредієнтом є солодкий перець; рикота — свіжий молочний продукт, який отримують нагріванням сироватки, що залишається після…
Наш сьогоднішній рецепт апельсиново-фінікового пирога зі збитими вершками потрапив на сторінки блогу recept-2U завдяки американській письменниці, журналістці й популярній блогерці Меліссі Кларк. Мелісса народилася й виросла в Брукліні…
Коли німці заводять розмову про полювання на дрібну дичину й справа стосується кролика, то хтось із них обов’язково згадує і про «газенпфеффер» — пряну, до того ж доволі…
Ні, звісно ж, у сьогоднішній страві, приготованій із кульок із баранини, нуту та баклажанів, є тваринний жир, а тому її не можна без застережень зарахувати до тих, що…
Є салати, від самого вигляду яких ваш рот наповнюється рясною слиною, і до таких, відкинувши геть усі сумніви, я відніс би сьогоднішній салат з огірком, селерою, петрушкою та…