Історія про те, як рис з’явився на Апеннінському півострові, сповнена суперечностей. Відомо, що до Сицилії та Іспанії він потрапляв завдяки арабським купцям. Імовірно, довга подорож рису до Європи…
Слово «паштет» (нім. — Pastete) потрапило до нас із німецької мови й означає «пиріг, паштет», або ж походить від французького «pâte» (тісто). Історію появи цієї страви до кінця…
Ніколи, ніколи ви не зможете відмовити собі в задоволенні з’їсти тарілку доброго наваристого супу — особливо в холодну пору року. І не те щоб це був закон, щойно…
Дивлячись на цю барвисту, наче зроблену на виставці мішленівської кулінарної майстерності, фотографію, що ілюструє наш рецепт, ви можете вирішити, ніби перед вами якийсь приголомшливо складний десерт, що вже…
На початку зими, коли м’який, іще несміливий сніжок лише намагається вкрити захололу землю, чи стояли ви бодай раз перед мальовничими руїнами Гластонберійського абатства, наче вирізаними чотириста вісімдесят років…
Нехай вас не бентежить трохи дивна назва цього широко відомого в усьому світі й популярного в Італії десерту. Ні, я не забув російську мову. Просто першу частину цієї…
У пошуках нових рецептів я іноді люблю покопатися в старих газетах і журналах, особливо англомовних. Деяким читачам ця звичка може здатися дещо дивакуватою — ну що, питається, там…
Зазвичай я встаю між четвертою та п’ятою годинами ранку. Це найкращий час для роботи: по-перше, тихо — тиша часом така, що чути, як посапує під столом Незя, ніжно…
У романі «У затінку дівчат-квіток» із magnum opus письменника зі всесвітньо відомим ім’ям, одного з творців модернізму у французькій (та й у світовій!) літературі Марселя Пруста — «У…