В этом простейшем рецепте тартине, который готовится с топингом из нежных ломтиков печеной тыквы, мягкого сыра Камамбер и зажаристого, хрустящего бекона, тыква находится в классическом остро-сладком диспуте со…
Представьте себе блюдо из свежих овощей и зелени, в котором содержалось бы такое количество различных мясных компонентов, чтобы это позволяло ему органично сочетаться с полнотелым красным вином (например,…
Папарделле алл’анатра – традиционное итальянское блюдо, которое пользуется особой популярностью в Тоскане. Оно готовится в комбинации из утиного мяса, чеснока, помидоров, красного вина, бульона, лука, моркови, сельдерея, оливкового…
Большое количество эмигрантов из королевства Бахрейн, обусловленное нарушениями прав человека, незаконными арестами, наказаниями без суда и следствия, а также другими видами правового произвола, привело к тому, что как…
Есть во Франции блюда, к которым не угасает народная любовь, и одно из них – наш скромный, классический гратен. Те из вас, кто побывал в этой прекрасной стране…
Ровиго — город на северо-востоке Италии, столица одноименной провинции в регионе Венето. Он расположен в Полезине между реками По и Адидже. Через город проходит Адиджетто, а Канальбьянко относится…
Итальянский термин involtino является уменьшительной формой слова involto, и его можно перевести как «узелок, маленький сверток или пакетик», а involtini, соответственно, множественным числом от упомянутого термина. На острове…
Этот рецепт аньолотти дель плин относится к блюдам, которые традиционно подают по особым случаям. Они представляют собой два маленьких листочка теста, между которыми заключается начинка из комбинации говядины,…