Кухня Ливана вмещает в себя практически все богатейшие кулинарные традиции региона, который еще с пятнадцатого века с легкой руки просвещенных британцев стали именовать Левантом, и который пропитан…
Блог recept2u последовательно продолжает мою любимейшую серию «самых необычных рецептов»! Как правило, это те рецепты, о существовании коих уважаемый наш читатель даже не подозревает. Однако те из…
На портулак мы с Юлей «подсели» давно. А поскольку эта бурно разрастающаяся летом травка, которую у нас по традиции нещадно выпалывают везде, где только доходят руки, кроме хозяйских…
Перефразировав одну известную поговорку, скажу: «О поленте или хорошо, или никак!» Классическая полента готовится довольно долго. Она варится на умеренном огне в четырех-пятикратном по отношению к ней…
Gâteau Basque (или по-баскски Etxeko bixkotxa, что с упомянутого языка переводится как «домашний пирог») – традиционная сладкая выпечка, которая широко распространена в северном баскском регионе Франции. Обычно…
Так называемый дикий рис (Zizania palustris L.), как известно, произрастает в Северной Америке и преимущественно в районе Великих озер. Он является одним из четырех видов дикого риса, из…
Это ризотто с цуккини, кукурузой, шпинатом и хамоном украсит любой воскресный стол, накрытый по-летнему на веранде Вашего дома еще пока теплым сентябрьским вечером. Блюда вроде этого (по…
Перед вами типичный рецепт из Прованса, одного из красивейших регионов Южной Франции, который (что известно всем!) не только является географической родиной знаменитого Лазурного берега, но и заодно,…
Рис является основным продуктом бирманской кухни, что подтверждается несколькими тысячелетиями опыта выращивания этой культуры бирманским народом. В долинах рек Иравади, Чиндвин и Танлвин еще три тысячи лет…