Йоноджан – распространенное в корейской кухне блюдо, состоящее из сырого лосося, который не слишком продолжительное время выдерживается в маринаде на основе легкого соевого соуса. Вам, наверняка, придется…
Это блюдо из зеленой фасоли, заправленное лишь свежим лимонным соком и оливковым маслом, даже на первый и поверхностный взгляд, олицетворяет простоту и элегантность всей итальянской региональной кухни….
Большинство исследователей западноевропейской кулинарной истории склоняются к мысли, что корни происхождения тарталеток тянутся еще во времена Римской империи. Ближайшим же «прототипом» этого блюда в современном его и…
Когда на улице совсем холодно (а до этого времени рукой подать, ведь за окном уже вторая половина сентября!), и после трудного рабочего дня вы спешите вечером домой,…
Этот блюдо первоначально выглядело несколько иначе. Да… Во-первых, в нем присутствовали свиные ребрышки, которые я, конечно, обожаю, но при этом все же стараюсь есть свинину в достаточно…
Организация Объединенных Наций относит к географическому понятию «Западная Африка» 16 стран, среди которых находятся Бенин, Зеленый мыс, Буркина Фасо, Сенегал, Нигерия, Берег Слоновой Кости, Гвинея Бисау, Гана,…
Это ламанчское, простое (определенно, крестьянское!) блюдо совершенно невозможно себе представить без «кесо манчего» (по-испански это пишется queso manchego, а произносится как ˈkeso maɲˈtʃeɣo). Это знаменитый сыр, производимый в…
Основной вкусообразующий ингредиент нашей пряной закуски – хойсинский соус. Это ароматный, острый соус, который часто используется в китайских блюдах из жареных овощей, маринадах, а также в мясе и…
Жареные баклажаны иногда бывает довольно сложно приготовить правильно, и на сей счет существует великое множество самых разнообразных советов и подсказок, которые, в конечном итоге, всенепременно обещают любому, к…