Усі, навіть діти, знають, що взимку потрібно споживати якомога більше продуктів, які містять вітаміни й важливі для організму людини мікроелементи, більшість із яких є в таблиці Менделєєва. «Так-так-так,…
Східна частина Корсики (та, що ближче до континенту), а точніше низьке узбережжя, схильне до частих спалахів малярії й зовсім непридатне для будь-якого захисту від набігів ззовні, змушувало…
Цей зовсім простий і, можливо, саме тому один із найпоширеніших гарнірів у світовій кухні зуміє приготувати буквально кожен із вас, і ще я чомусь упевнений, що він з’являється…
Перш ніж ми з вами перейдемо до цього по-справжньому елегантного рецепта смаженої качки в перцевій скоринці під грибним соусом і картопляним пюре з ваніллю, приготованої у французькому…
Є в Греції місто, Салоніки (воно ж — Солунь, воно ж — Тессалоніки, воно ж — Фессалоніки). Салоніки розташовані в північно-східній частині країни неподалік кордонів із Болгарією й…
Хто не любить смажене тісто? У всякому разі, наскільки мені відомо, серед неаполітанців ви такої людини точно не знайдете. Неаполітанська кухня рясніє всілякими фрітелле, млинцями або оладками,…
Між Австралією та Новою Зеландією точиться давня й непримиренна битва за те, хто є автором знаменитого нині на весь світ десерту Павлова, але, коли ти починаєш аналізувати факти,…
Регіон, про кухню якого йтиметься в нашій публікації, є домівкою для неосяжних полів соняшників, сиру Манчего й знаменитих млинів Дон Кіхота. Іспанці називають його «Нова Кастилія» або «Кастилія-Ла-Манча»….
Тушкована свиняча грудинка з соусом хойсин — надзвичайно популярна домашня страва в меню багатьох китайських родин. Тут її готують будь-якої пори року й з будь-якої нагоди. Причому, якщо…