Этот очередной рецепт говяжьего рубца, приготовленного вместе с картофельными ньокками в остром томатном соусе был бы невозможен, если бы не моя искренняя, неиссякаемая любовь к итальянской кухне, по…
За последние десятилетия производители макаронных изделий в Италии становятся все более изобретательными. Думаю, именно поэтому выбор поваров и едоков пасты порой кажется безграничным! В настоящее время существует множество…
Вот уже несколько месяцев прошло с тех пор, как я обнаружил в одном из соседних с нашим домом супермаркетов замечательные грибочки, которые называются «Шимеджи». По своей форме они…
Этот вегетарианский вариант одного из древнейших украинских блюд Вам наверняка понравится. Он любопытен еще и тем, что подавляющее большинство его ингредиентов сплошь подобрано из типичных итальянских продуктов, которые…
Фаршированные перцы – блюдо, распространенное во многих кухнях мира. Оно состоит из полого или разрезанного пополам болгарского перца, наполненного любой из множества начинок, часто включающих мясо, разнообразные овощи,…
Перед вами очередной вариант приготовления курицы в духовке. Чем же он отличается от многих других блюд в этой достаточно большой категории? Одну из главных ролей в этом…
На нашем кулинарном блоге не так много блюд португальской кухни, поэтому сегодня я буду рад поделиться с вами восхитительным традиционным рецептом из кулинарных традиций этой страны под…
Massa de pimentão (португ.) — это великолепная португальская приправа, которая готовится из красного сладкого перца, после чего используется в качестве ингредиента во многих соусах, а также добавляется как…
Сладковатый и хрустящий пастернак, кроме своего цвета мало чем отличающийся от моркови (недаром ведь коренные племена Северной Африки, амазиги, называли его «белой морковью»), – ингредиент, который идеально…