Этот необычный рецепт рагу из кролика по-швабски согласно замечательной книге рецептов под названием «Немецкая кулинария: полное руководство по приготовлению аутентичных блюд немецкой кухни», написанной известным ресторанным критиком и…
Рецепт этого очень простого блюда из свинины много лет назад был разработан и доведен до совершенства в популярном нью-йоркском ресторанчике «Момофуку Ссам Бар», том самом, что расположен на…
Конечно, в первую очередь вы спросите у меня: а что же это за блюдо с таким знакомым арабским названием? Это никак не связано случайно с Кабулом? И я…
Вот вам пример классической белой лепешки, буквально на ваших глазах превращаемой в пиццу с зеленью самым изысканным из известных мне способов: обжаренные до черноты соцветия брокколи и тонкие…
Брускетта — жареный хлеб, натертый чесноком; пепероната — овощное рагу, где основным ингредиентом является сладкий перец; рикотта — свежий молочный продукт, который получают нагреванием сыворотки, остающейся после производства…
Наш сегодняшний рецепт апельсиново-финикового пирога со взбитыми сливками попал на страницы блога recept-2U благодаря американской писательнице, журналистке и популярному блогеру Мелиссе Кларк. Мелисса родилась и выросла в Бруклине…
Когда немцы заводят разговор об охоте на мелкую дичь и дело касается кролика, то кто-то из них обязательно вспоминает и о «хазенфефе» – пряном, к тому же довольно…
Нет, конечно же, в сегодняшнем блюде, приготовленном из шариков баранины, а также нута и баклажанов, есть животный жир, и потому его нельзя без оговорок отнести к тем, что…