Сальса верде или попросту соус из зелени – понятие собирательное и представляет собой немалую семью холодных соусов, состоящих, большей частью из сырых ингредиентов, а если быть до конца…
Сочные, жареные в масле кусочки свиной вырезки «тонкацу» и сваренные в сладком и душистом бульоне даси куриные яйца, уложенные на горячий, приготовленный на пару рис – это и…
«Панад» или «панадо» – разновидность очень густого супа, приготовленного из хлеба и воды (вместо последней может быть использован бульон или другая жидкость). В английской кухне такой суп приправляют…
К вашему сведению, кроме хорошо известного не только вам, но даже школьнику младших классов, способа приготовления украинского картофельного пюре (со сливочным маслом, яйцом, солью и перцем), существует также…
Как ни странно, но «чикен скарпарьелло», блюдо со столь характерным и необычным названием, похоже, не имеет никакого, более-менее определенного места рождения. Итальянцы, живущие в Пьемонте и Лигурии, утверждают,…
Если когда-нибудь вы паче чаяния окажетесь в Риме и после бесконечно долгого дня, наполненного ярчайшими впечатлениями, ноги начнут подводить вас, а желудок взмолится хотя бы о корочке хлеба……
Национальная кухня Норвегии в своей традиционной форме основана большей частью на сырых продуктах, которые доступны в этой североевропейской стране. В зависимости от географического положения региона Норвегии (гористая часть,…
Вопреки своему традиционному названию «дженовезе», то есть генуэзский, соус для этой пасты родом из итальянского региона Кампания. Предположительно во времена раннего Ренессанса неаполитанцев познакомили с этим соусом жители…
Фо – одно из самых популярных вьетнамских блюд, которое на его родине традиционно продают на улицах, а в других странах оно является неизменной частью меню любого вьетнамского ресторана….