«Спагетти ала китара» (итал. – spaghetti alla chitarra), также известные, как «маккерони ала китара» (итал. – maccheroni alla chitarra) – разновидность яичной пасты, характерной для региона Абруццо (Италия)….
У вас остался после вчерашнего обеда куриный бульон, и вы ломаете себе голову над тем, как приготовить из него что-нибудь вкусненькое за пятнадцать минут? Что ж, сегодня вам…
Этот итальянский суп из Лукки (город в регионе Тоскана), возможно, не поразит ваше воображение разнообразием изысков и дорогими ингредиентами, но он чрезвычайно полезен, а также включает в себя…
Не буду слишком оригинальным, если в первых же строках сего поста уверено заявлю, что вареники – стопроцентно украинское национальное блюдо, представляющее собой небольшие своеобразные пироги (так их, во…
В Торонто я побывал в начале девяностых. Местный университет пригласил меня в порядке культурного обмена, который был моден в те времена в отношениях между Западом и СССР, прочитать…
Основной ингредиент этого салата — сладкий картофель — имеет любопытное происхождение и богатую историю. Его выращивали в тропической Америке на протяжении нескольких тысячелетий. В XVI веке батат завезли…
Гаити — государство в Карибском регионе, занимающее западную часть острова Гаити (Эспаньола), который оно делит с Доминиканской Республикой. До европейской колонизации остров населяли таино — коренной народ, говоривший…
Своим происхождением и популяризацией в Европе баклажаны обязаны большому государству в Южной части Азии, протянувшемуся от вершин Гималаев до побережья Индийского океана – Индии. На этих землях названный…
Как-то так всегда получалось, что когда я приходил в гости к бабушке Евгене, у нее на плите грелся обед. Это уже был период, когда она сильно состарилась, и…