Все, что вам так нравится в средиземноморской кухне – яркая сочная свежесть летних овощей, резкий и насыщенный вкус феты, питательные и всегда полезные зерновые, много-много самой разнообразной…
Многие знают, что такое пастила. Загляни в конфетный отдел любого магазина и найдешь там десятки видов этого слегка напоминающего твердый мармелад, тягучего и до сведения скул кислого лакомства…
Это ярко-зеленое, насыщенное самыми разными летними ароматами блюдо находится где-то посредине между наполненным под завязку протеинами, средиземноморским салатом и нежным овощным рагу. Оно состоит из роскошной комбинации отварной…
Что ж, сегодня я собираюсь поделиться с вами теми скромными знаниями, которыми я владею о втором по популярности после хумуса, дипе (или закуске), известном в средневосточной кухне под…
Сото бетави – типичный и широко распространенный суп, который традиционно готовят жители Джакарты. Стоит напомнить вам, что современная Джакарта представляет собой гигантский мегаполис с одиннадцатимиллионным населением и является…
Когда мальтийцы говорят, что «идут на фенкату», они подразумевают под этим намерение отобедать сегодня кроликом, и это не просто еще одно традиционное местное блюдо или привычная обеденная рутина,…
Эскитес, популярный мексиканский antojito (произносится как «ан-то-хи-то» и подразумевает «снек»), разносят уличные торговцы в больших бумажных стаканах, немного похожих на те, в которых в наших кинотеатрах традиционно продают…
Чипсы из чоризо готовятся очень быстро и легко, а на тарелке выглядят впечатляюще. Все, что для этого необходимо сделать, так это нарезать знаменитую испанскую колбасу кружками, отправить в…
Когда у тебя позади длинный и знойный рабочий день в душном офисе (потому что твои боссы экономят на электричестве и не всегда включают кондиционеры), а к тому же…