Это замечательное блюдо родилось в результате моих поисков какого-нибудь достойного рецепта, в составе которого наличествовал бы фенхель. Причина тому была простая: сей, можно сказать, заморский овощ я приобрел…
Это яркое вегетарианское блюдо, под завязку наполненное осенними овощами и источающими тонкие ароматы восточными приправами, на самом деле никакого точного адреса своего происхождения не имеет. Ведь по составу…
Среди регулярно пописывающих в соцсетях домохозяек существует широко распространенный и несколько странный (с моей точки зрения) шаблон: «я готовлю то-то и то-то уже пять дней подряд, и вся…
Нормандия – самый северо-западный из восемнадцати регионов Франции и по своей территории приблизительно совпадает с одноименным историческим герцогством. Давным-давно место, с которого, по сути, и началось заселение всего…
Если вы хотите с чем-нибудь сравнить эти тонкие, нежные и сочные пирожки, то из ближайших соседей, напоминающих их как по форме, так отчасти и по содержанию, будут знакомые…
Зеленый борщ – одна из разновидностей традиционного украинского борща, и в его состав обычно входит мясо, свекла, картофель, морковь, щавель и другие ингредиенты. Зеленый борщ у нас готовят…
Если вы еще не успели до конца разобраться в градусе своих взаимоотношений с таким овощем как фенхель, данный рецепт совершенно точно позволит разрешить эту проблему и, как любят…
В индонезийской кухне широко и разнообразно используются всевозможные овощи, в том числе, те, о которых мы никогда не слыхивали. В первую очередь, речь идет о листовых овощах и…
Баклажаны, помидоры, сладкий перец, чеснок, зира, кориандр, сумах, йогурт, тахини… – типичное сочетание овощей и приправ для кулинарных традиций народов Среднего Востока, особенно тех из них, которые заселяют…