Происхождение аутентичной африканской кухни уходит своими корнями еще во времена бронзового века, когда ранние цивилизации в Северо-Восточной Африке только начинали выращивать такие зерновые, как ячмень и пшеница….
Сегодняшний рецепт куриных крылышек, приготовленных на гриле и подаваемых под чесночно-лимонным соусом с зелеными оливками и тимьяном, вовсе не нужно часами мариновать, как кто-то мог бы подумать,…
Паста – настолько универсальный продукт, что ее можно использовать к чему угодно и с чем угодно! Этой своей уникальной отличительной чертой она вполне может потягаться с еще…
Наша восхитительная утка, приготовленная в восточноазиатском стиле на медленном огне, подается с красными сливами и портвейном. Она пропитана необыкновенными ароматами, типичными для кухни Восточной Азии. Упомянутая кухня…
Хотя брюссельская капуста родом из Средиземноморского региона, как, впрочем, и другие виды капусты, она впервые появилась в Северной Европе в пятом веке; много позже в тринадцатом веке этот…
Этот яичный суп из баранины с кукурузной крупой, рюссельской капустой и чесночной заправкой украсит любой рождественский или новогодний стол. Без ложной скромности признаюсь вам, что я придумал его почти…
История французской кулинарии начинается в раннем средневековье с разработки методов обращения с продуктами и описания коротких, поверхностных рецептов. Однако, чтобы получить более четкое представление о том, как…
Для тех, кто сталкивается на нашем блоге с рецептом итальянских ньекки впервые, расскажу: ньекки – достаточно большое и разнообразное семейство клецок родом из итальянской кухни. Как и клецки,…
Воспользовавшись великолепными возможностями, которые дает этот по-крестьянски незамысловатый, но в тоже время довольно элегантный рецепт тальолини в чесночной подливе с помидорами черри и кусочками белой рыбы, приготовленных в…