Французская часть Страны Басков, или «Пи Баске», расположена в департаменте Атлантические Пиренеи региона Новая Аквитания. Это один из самых необычных после таинственного и мистического Лангедока французских краёв. Его…
Я очень много писал о Венеции и почти ничего о Венето, красивейшем итальянском регионе, расположенном на северо-востоке Апеннинского полуострова. Венеция — его столица и административный центр одноимённой метропольной…
Вовсе не лишним было бы напомнить вам, что согласно археологическим исследованиям наиболее древние образцы рисовых зерен были найдены на индийской стороне Гималайских гор около пятнадцати тысяч лет тому…
Лечче – небольшой древний город, расположенный на юге Италии и являющийся столицей одноименной провинции, а также одним из самых красивых городов региона Апулия. Ему более двух тысяч лет!…
Давайте поговорим о помидорах. Но не о тех призрачных, бледно-розовых созданиях, которыми полнятся овощные отделы большинства супермаркетов с ноября по июнь, а о самых ярких, самых разноцветных и…
Вы когда-нибудь обращали внимание, что на полках супермаркетов в отделах, где можно купить итальянскую пасту, есть уголки с продукцией, которая заметно отличается от всего остального товара – как…
Самый вкусный кролик – тот, который свободно скачет по лесным лужайкам, питаясь свежей и сочной травой. Это знают все. А все, что необходимо для того, чтобы он попал…
Ливорно находится всего в часе езды от Флоренции, столицы Тосканы. Этот портовый город с давних времен имел репутацию открытого. Уже с шестнадцатого века он был освобожден от налогов,…
Порой некоторые кулинарные находки получают свои имена из самых неожиданных источников, а изучение легенд о происхождении этих имен превращается в изучение самой истории человечества. Вот вам один из…