Признаюсь, блюд, где основным ингредиентом служит картофель, – не так уж много на нашем кулинарном блоге recept2u. Трудно сказать определенно, с чем это связано, но, скорее всего, так…
Этот несколько необычный рецепт родился благодаря популярному итальянскому блюду из пасты – маникотти со шпинатом. Именно последнее сподвигло меня «пофантазировать» на довольно распространенную в итальянской кухне тему…
Я уже писал когда-то о главном вкусообразующем компоненте этого блюда – японском майонезе Кьюпи, но не грех повторится, а заодно расширить ваши познания в истории создания этого…
Корни мексиканской кухни уходят в мезоамериканские традиции. Кукурузу начали одомашнивать из теосинте на территории современной Мексики около 9000 лет назад — задолго до появления ольмекской и майяской…
Это сытная и очень вкусная еда словно специально создана для воскресного обеда, когда за столом соберется вся ваша семья. В зависимости от количества ее членов и их…
Этот красочный, ароматный турецкий салат из помидоров с гранатовым дошабом готовится всего за 15-20 минут! Главный ингредиент салата, помидоры, дополняются тонкими кольцами хрустящего красного лука и зеленым…
Софрито – широко распространенный соус в кухне Средиземноморья, Латинской Америки, Испании, Италии и Португалии. В испаноязычных странах софрито, как правило, состоит из помидоров, лука, чеснока и перца,…
Отнюдь не первый раз мы с вами обращаемся к теме запеченных в духовке фаршированных овощей и, в частности, к сладкому (или болгарскому) перцу с начинкой, одной из…
Происхождение crêpes (или попросту блинчиков) восходит к тринадцатому веку к исторической области Бретань, расположенной на северо-западе Франции. Согласно легенде какая-то домохозяйка по неосторожности пролила жидкую кашу на…