Борщ бабушкин
Борщ – это своеобразная альфа и омега украинской кухни. Именно его аромат в доме является одним из кулинарных символов уюта, благополучия и сытости. Хотя тут, на нашем украинском…
-
-
Рыбная печень, приготовленная в средиземноморском стиле, или Пара слов о «пирамиде здоровья»
Большинство из вас, уважаемые наши читатели, хорошо осведомлены о том, что такое средиземноморская диета. Это одна из самых популярных, самых распространенных и самых комфортных культур питания на планете….
-
Рыбные палочки
«Рыбные пальчики» (это, если по-английски) или «рыбные палочки» (по-американски) – переработанный продукт, произведенный в форме небольших продолговатых параллелепипедов (действительно чем-то напоминающих палочки или пальцы), чаще всего, из белой…
-
Правильный омлет
Правильно приготовленный омлет – прекрасное блюдо для завтрака или для легкого и быстрого обеда. Для того, чтобы омлет получался у вас во всех случаях идеальным соблюдайте очень простые…
-
Нью-йоркский сэндвич «спайдис»
«Спайдис» – фирменные сэндвичи Бигментона (штат Нью-Йорк, США), небольшого и достаточно провинциального по американским меркам городка, расположенного в чашеобразной долине в месте слияния рек Сасквеханна и Ченанго на…
-
Блины по-австрийски или «кайзершмаррн»
Кайзершмаррн, известные также как «императорский беспорядок» или «императорский омлет» – пухкие, традиционно порванные на небольшие кусочки блины совсем небезосновательно были названы императорскими, так как получили свое имя в…
-
Салат из пекинской капусты, петрушки, пармезана и грецких орехов
Пекинская капуста или Brassica rapa родом из Китая и широко используется в восточноазиатской кухне, а со средины двадцатого века популярна в Европе. В большинстве стран мира ее нередко…
-
Булгур с имбирем, апельсиновым соком и миндалем
Одним из очевидных достоинств булгура является то, что он совсем не требует никакой готовки: достаточно будет лишь замочить его на некоторое время в горячей воде. Грубо измельченный булгур…
-
Фламандский рыбный суп по-гентски или «ватерзой а ла Гантуаз»
Жители Бельгии очень щепетильно относятся ко всему тому, что они употребляют в пищу, и по этому поводу готовы спорить с вами до бесконечности и хрипоты. Бельгийцы вообще достаточно…
