Апеннинский полуостров, будучи довольно далеко выдающейся в море и самой узкой частью европейского континента, является территорией, где сложно найти место, существенно удаленное от морского побережья. Потому закономерно, что…
Время постепенно стирает различия между двумя наибольшими категориями итальянских супов – «zuppa» и «minestra», однако основная разница между их названиями и характеристиками кроется в их разительно отличающихся друг…
Национальная кухня острова Фиджи известна, как одна из самых «здоровых» в мире для здоровья человека. Фиджи – многонациональное государство. Оно является домом для людей разных рас. В большинстве…
Бистек тагалог – традиционное филиппинское блюдо, приготовленное из маринованной в соевом соусе и соке каламанси отбитой телятины. Ее обычно густо посыпают жареным луком, а иногда картофелем и всегда…
Многие украинцы считают, что японская еда – это суши, и на этом их познания на тему японской кулинарии заканчиваются. Меня всегда удивляло столь дремучее и непростительное невежество. Напротив,…
Гуакамоле (испан. – guacamole) – основан на мякоти авокадо. Этот соус, приправа или салат был изобретен еще древними ацтеками, прямыми предками современных мексиканцев, и сегодня является неотъемлемой частью…
Если вы пожелаете испечь вкусный и красивый пирог (для своих домашних по случаю выходного дня или для корпоратива на работе в связи с каким-либо торжеством), то наш рецепт…
Национальная кухня Камбоджи или так называемая кхмерская кухня всегда находилась в тени своих именитых соседей – тайской и вьетнамской кухонь. Со времени падения режима красных кхмеров и активного…
Несмотря на то, что термин «фьюжн» (объединение, слияние) – относительно новый в кулинарии, сама концепция того, что под ним скрывается, существует уже не одно столетие. Говоря о фьюжн,…