Екатерина Арагонская (1485–1536), дочь Фердинанда II Арагонского и Изабеллы I Кастильской, была первой женой короля Англии Генриха VIII. Она была столь же красива, сколь и умна, но, к…
Что первое приходит вам на ум, когда начинается разговор о блюдах вьетнамской кухни? «Фо» (вьетнам. – phở) или острый говяжий бульон с лапшой и мясом? «Банг ми» (вьетнам….
Может быть, это покажется кому-то странным, но я испытываю непреодолимую слабость к пастернаку. Особенно это становится очевидным для всех моих домашних зимой, когда выбор овощей резко суживается, а…
Когда в кругу друзей или знакомых заводишь разговор о сычуаньской кухне, многим немедленно приходит в голову все самое острое, самое горькое, самое кислое, самое сладкое и самое соленое,…
Иногда, когда я смотрю на то, как готовят селедку в скандинавских странах, я задаю себе логичный вопрос, а не оттуда ли родом украинцы? Может не стоит нам, вслед…
Существует две версии происхождения томатного соуса: одна из них – французская, другая – итальянская. Согласно первой версии томатный соус является одним из пяти «материнских» соусов, который добавил французский…
Так уж вышло, что моей мамой была бабушка. В детстве я рос тщедушным и очень болезненным ребенком – даже и не припомню болячек, которые обошли бы меня стороной….
С самого раннего детства, сколько помню себя, во мне всегда жило безграничное и непреодолимое желание сбежать. Я ощущал это каждой клеткой, каждым атомом, каждым энергетическим спином всего того,…
Рецепт утки под апельсиново-имбирным соусом уходит своими корнями на восток, где уже в давние времена существовала традиция готовить мясо вместе с различными фруктами. Фрукты для народов Древнего Востока…