Вероятно, было бы справедливо предварить эту публикацию замечанием, что итальянская кухня, несмотря на ее привилегированное положение на Олимпе кулинарного мира, не слишком знакома среднестатистическому обывателю своими десертами…
Чикен а-ля кинг – блюдо, состоящее из разобранного на кусочки цыпленка, приготовленного в сливочном соусе зачастую вместе с шерри, грибами и различными овощами. Традиционно его подают на…
Что-что, а пасту с ароматной жареной свеклой, нежной пекинской капустой, панчеттой (у нас этому итальянскому термину соответствуют два слова «сало» и «подчеревина», как, кстати, и то, что…
А помните ли вы фильм замечательного бельгийского режиссера Жако Ван Дормаля, прошедший на больших экранах в 2009 году под названием «Господин Никто» и, несмотря на совершенно провальные сборы,…
На каком бы континенте вы не находились, в каком бы климатическом поясе и какая бы из стран там не оказалась вашей родиной, весна — наиболее замечательное, пожалуй, время,…
Ккори комтан – традиционное корейское блюдо, которое, что вытекает из самого названия публикации, готовится из говяжьего хвоста. Технически ккори комтан – это суп, но все зависит от…
Честно говоря, употреблять для этого казахского блюда из баранины название «бешбармак» корректно лишь отчасти. Потому что казахи привыкли именовать его словом «ет», и для удобства мы следом за…
Возьму на себя смелось и дам вам пару, как мне кажется, дельных советов о том, как лучше приготовить зимний суп. Для того чтобы перейти к вопросу о…
В представленном здесь описании нашего нового блюда из картошки есть легко узнаваемые черты старого, доброго, немецкого салата, одного из совсем немногих в этой категории у придумавшего его народа:…