Что следует есть до и после вакцинации от коронавируса? Часть вторая

…А также чего следует всячески избегать.

Ужин, отвечающий критериям поддержания сна, может включать: сытный чечевичный суп в сочетании с огородным салатом из свежих овощей, заправленным винегреттом из оливкового масла первого отжима; лосось в сочетании с обжаренной брокколи и жареным же молодым картофелем; отварной молодой картофель с цитрусовым соком и фасолью, на рисе, посыпанном измельченными орешками кешью; макароны, перемешанные с нутом, чесноком, зеленью и щедрой порцией жареных цуккини.

Если вам необходимо перекусить между ужином и отправкой ко сну, воспользуйтесь свежими фруктами и/или орехами. Но для того, чтобы пища хорошо переваривалась, в любом случае постарайтесь выделить себе не менее двух-трех часов между тем моментом, когда вы закончите есть, и тем, когда вы соберетесь лечь спать. Что касается напитков, обязательно прекратите употребление кофеина как минимум за шесть часов до сна. И сократите потребление жидкости по вечерам, чтобы вам не приходилось вставать посреди ночи, дабы сходить по нужде.

Чтобы вы не употребляли в пищу до и после вакцинации, постарайтесь не допускать обезвоживания организма. Хорошая гидратация — один из наиболее важных способов улучшить самочувствие как до, так и после упомянутой медицинской процедуры. По данным Международного института медицины при ВОЗ, женщинам необходимо 2,7 литра жидкости в день (то есть более одиннадцать стаканов), а мужчинам — 3,7 литра (или, соответственно, более пятнадцати стаканов). Около двадцати процентов всей жидкости в наш организм поступает вместе с пищей, но все равно остается восемь-двенадцать стаканов, в соответствии с рекомендациями ВОЗ, и это, не считая дополнительных потребностей, связанных с физическими нагрузками.

В целом рекомендуется выпивать восемь-десять стаканов воды, равномерно распределяя их в течение дня. Подумайте о своем дне в четырех частях: 1) от времени, когда вы встаете, до середины утра; 2) с утра до обеда; 3) от обеда до полудня; и 4) с полудня до обеда. Старайтесь выпивать пару стаканов воды во время каждого из этих этапов. Если нужно, установите будильник мобильного телефона в качестве напоминания. А если вы не поклонник простой воды, украсьте свою норму H2O полезными добавками, такими как лимон, лайм, свежая мята, нарезанный огурец, свежий имбирь или слегка протертые кусочки сезонных фруктов.

По крайней мере, на период вакцинации замените обработанные пищевые продукты цельными.

Исследования показали, что во время пандемии люди увеличили потребление продуктов с высоким содержанием натрия, добавленных сахаров и/или вредных жиров. Несмотря на все трудности и неопределенность, которые принес этот год, многие из вас увеличили потребление привычной и, как правило, фастфудовской пищи. Со временем продукты с высокой степенью обработки могут увеличивать риск различных системных воспалений, а те, в свою очередь, существенно влиять на нормальную иммунную функцию организма.

В статье, опубликованной в 2020 году в «Британском журнале о здоровой пище», ученые пришли к выводу, что полезные привычки питания важны для профилактики COVID-19. Хотя исследования о влиянии питания на вакцинацию опубликованы не были, очевидно, что лучший способ поддержать вашу иммунную систему после вакцинации — это отдавать приоритет богатым питательными веществами, противовоспалительным, цельным продуктам.

Также читайте на нашем блоге: