21. Суп из банки.
Когда мы говорим о продуктах, от которых с возрастом вы должны держаться подальше, то речь идет не только о сладком. Несколько обычных и даже привычных для некоторых (особенно, неженатых) мужчин блюд также относятся к этой категории. Взять хотя бы консервированный суп. Одна порция такого супа исчерпывает половину вашей ежедневной нормы натрия, так как все такие супы (почти без исключений!) для усиления вкуса содержат глутамат натрия.
Вместе с тем, совсем с небольшими усилиями и мизерными затратами времени вы можете воспроизвести многие виды супов самостоятельно, и легкость их приготовления вас удивит. Просто сварите бульон (овощной, куриный или говяжий), добавьте в него немного вчерашнего мяса или овощей с зеленью и voila! Кстати, бульон, сваренный из костей, полон коллагена и благотворно повлияет на вашу кожу, а овощи и зелень дадут вашему организму необходимый запас витаминов.
22. Соус для пасты.
Паста сама по себе становится запретным плодом для мужчин после сорока, и соус, традиционно подаваемый вместе с ней, в этом отношении не лучше. По крайней мере, часть таких соусов…
Соусы, купленные в магазине, в основе своей содержат томатную пасту, но вы должны иметь в виду, что в них присутствуют и другие ингредиенты. В частности речь идет о вызывающих воспалительные процессы, вредных маслах, а также о сахаре и соли, которые превращают упомянутый продукт в самый настоящий яд.
Хорошая новость о соусах для пасты заключается в том, что любой из них имеет свою домашнюю версию. Паста – одно из самых универсальных блюд в мире, и только ваша собственная фантазия ограничивает количество и разнообразие рецептов, которые можно с ней создать. В соус для пасты можно добавить любой вид мяса, не говоря уже о сыре. В случае с таким соусом можно особо не церемониться со сливками. Последние всегда идеально к нему подходят и, кроме всего прочего, делают соус насыщенным, что не позволяет съесть его слишком много. ))
23. Обработанное арахисовое масло.
Кто из вас не помнит в детстве бутерброды с арахисовым маслом и повидлом?! Теперь же, когда вы повзрослели, пришло время оставить этот продукт в покое. Как и в случае со многими другими продуктами, питательную ценность арахисового масла можно вышвырнуть в форточку после того, как компании-производители добавили в него гидрогенизированные и основательно переработанные растительные масла. Баночка с арахисовым маслом, переполненным полезным протеином, трансформируется в сосуд со смесью, отличающейся критическим содержанием холестерина.
Чистое же арахисовое масло можно смело считать супер-пищей, и не только потому, что оно содержит протеин. В нем есть также целый ряд и других достоинств. Например, низкое содержание холестерина, наличие антиоксидантов и полезной клетчатки (последняя улучшает ваш метаболизм), способность предотвращать диабет… — одним словом, много чего, что мужчине за сорок кроме пользы ничего более не даст.
24. Растительные масла.
Ваше тело работает значительно лучше, когда в нем все сбалансировано – это аксиома. Для этого ему необходимы некоторые виды растительных масел. Проблемой двадцать первого века названа нехватка в нашем организме полиненасыщенных жиров и жирных кислот Омега-6, а также жирных кислот Омега-3. Оба вида этих жирных кислот определенно важны для организма, но еще более важно поддерживать равновесие в организме, то есть баланс.
Некоторые растительные масла — такие как соевое, кукурузное, хлопковое – отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-6, и потому чрезмерное их потребление может вывести ваш организм из строя.
Большинство видов пищи, приготовленной во фритюре, пропитаны растительным маслом. Когда мы готовим дома, мы также применяем, в основном, растительное масло. Поэтому старайтесь использовать для готовки хорошо очищенное оливковое масло. Это хоть и не решит нашей проблемы на все сто, однако снизит риски для организма: ваше сердце почувствует облегчение, да и ваше самочувствие в целом улучшится.
(продолжение следует)
Органическая еда. Безопасность потребителя.
40 продуктов, которых должен избегать любой мужчина после 40 лет. Часть VIII
Сушеные фрукты – зачем они нужны, и какова от них польза?
Что следует есть до и после вакцинации от коронавируса? Часть вторая
Добавить комментарий