О том, от чего появляются в нашем организме воспаления, и том, что их исключает. Часть пятая

Мы продолжаем разговор о воспалительных процессах в организме человека и их прямой свзя с нашей повседневной диетой. В прошлом материале шла речь о глутамате натрия, который в настоящее время используют в заведениях фастфуда по всему миру, а также о том как этот распространенный компонент быстрого питания связан с появлением такого заболевания как диабет или, к примеру, артрит.

Затем мы перешли к теме противовоспалительных продуктов, где поговорили о миндале, а также о его благотворительном воздействии на кровь человека и его сердечно-сосудистую систему.

Следующий продукт, который обычно отмечают в числе первых, когда речь заходить о профилактике воспалений, — авокадо.

Авокадо.

Авокадо — это противовоспалительный продукт, богатый полезными для сердца жирами. Это также хороший источник магния, клетчатки и калия.

Половина авокадо прекрасно дополняет ежедневное потребление витаминов С, А, Е и витаминов группы В. Бонус: в них почти нет натрия.

Авокадо также содержит полифенолы, которые действуют как антиоксиданты. Антиоксиданты борются с повреждением клеток в вашем организме. Добавьте ломтики авокадо в бутерброд или салат или приготовьте вкусный гуакамоле.

Брокколи.

Брокколи относится к семейству крестоцветных овощей. Эта капуста богата фитохимическими веществами, называемыми глюкозинолатами. Фитохимические вещества — это естественные антиоксиданты.

Брокколи также является отличным источником витамина С, калия, кальция и витамина А при низком содержании калорий.

Легко включить больше этого противовоспалительного продукта в свой рацион, потому что он настолько универсален, что его можно использовать как в приготовленном виде, особенно в различных салатах или овощных рагу, так и в сыром виде.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием овощей семейства крестоцветных, включая брокколи, связана с более низким риском развития некоторых видов рака.

Черника.

Черника содержит множество полифенолов. Эти растительные химические вещества, в том числе флавоноиды, антоцианы, фенольные кислоты и дубильные вещества, которые не только предотвращает предотвращают повреждения клеток, но и восстанавливают их. Они характеризуются антиоксидантной активностью и могут помочь предотвратить рак и сердечные заболевания.

Лабораторные исследования показывают, что химические вещества в чернике также могут замедлять рост раковых клеток и снижать воспаление.

Этот противовоспалительный продукт также содержит мало калорий и добавляет витамин С, витамин Е и клетчатку в ваш ежедневный рацион.

(продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: