Как кофеин, сахар и алкоголь влияют на артрит, или понимание того, как они ухудшают воспалительные процессы

Артрит может быть достаточно изнурительным заболеванием. В США, например, он в той или иной мере присутствует в жизнях 53 миллионов американцев, а это, согласно статистике, представленной Центрами контроля и профилактики болезней, 23% всего взрослого населения страны! Несмотря на то, что не существует какого-то одного универсального средства против артритов, многие пациенты замечают прямую связь между тем, как они питаются и тем, как чувствуют себя их суставы. Тему диеты и артрита часто поднимает во время своих посещений больных техасский ортопед и ревматолог Роберт Коваль. «Некоторые исследования связи артрита и образа питания свидетельствуют о том, что приблизительно 25%  пациентов сталкиваются с доказательствами такой связи в своей повседневной жизни», — утверждает он. – «Они замечают как строгая диета и похудение положительно влияют на лечение псориазных и ревматоидных артритов, а питание с большим содержанием жиров и углеводов приводит к потере хрящевой ткани. К примеру, средиземноморская диета заметно уменьшает боли при всех типах артритов».

Довольно несложно придерживаться диеты с низким содержанием углеводов и жиров, и многим это удается без проблем большую часть времени. Однако, как быть с такими продуктами как кофеин, сахар и алкоголь, зависимость от которых у большинства из нас очень велика? «Хотя прямые рекомендации по употреблению упомянутых продуктов для больных обоими типами артритов найти сложно», — отмечает Коваль, — «Те из пациентов, кто придерживается так называемой западной диеты, неизменно включающей и кофеин, и алкоголь, и сахар, чаще обнаруживают у себя симптомы обсуждаемого заболевания. И не секрет, что одной из рекомендаций врачей по его лечению обязательно будет исключение всех трех компонентов западной диеты из каждодневного питания больного».

Давайте обсудим, как каждый из названных продуктов влияет на артрит.

В то время как употребление кофеина в умеренных дозах никак не связывают с обострением этого распространенного заболевания, его потребление в больших количествах (более одной чашки в день) может привести к усилению болей в суставах и ухудшению других симптомов заболевания. Надежнее всего для больных тем или иным типом артрита после традиционной ежедневной чашки кофе перейти на напитки, не содержащие кофеин. Такой шаг гарантирует увеличение промежутков времени между проявлениями симптомов болезни, включая боли.

Многие из нас с самого раннего возраста осведомлены, что сахар – не самый полезный продукт в нашем питании. Эта истина становится тем более очевидной, если вы больны артритом. Сахар, как, кстати, и многие искусственные подсластители, самым непосредственным образом связан с развитием диабета. Употребление более двух сладких напитков в день ученые относят к факторам, увеличивающим риск смертности. Поэтому, если возможно, постарайтесь перейти на натуральные виды сахара — те, которые содержатся во фруктах, например. В этом случае безо всяких неприятных последствий вы получите не только достаточно топлива для ваших мышц, но и массу других полезных для организма веществ.

Хотя исследователи не установили прямых связей между потреблением алкоголя и развитием такого заболевания как артрит, многие пациенты замечают ухудшения в течение заболевания после употребления слишком большого количества спиртных напитков. Для больных артритом рекомендуется потреблять не более одного стакана вина в день для женщин и двух стаканов в день для мужчин. Чрезмерное потребление алкоголя затрагивает иммунную систему человека, а также может привести к травмам.

Несмотря на то, что не существует каких-то определенных диет для больных артритом, многие врачи рекомендуют придерживаться как можно более здорового образа жизни. В частности питание таких людей должно включать большое количество зерновых продуктов, фруктов и овощей, а физические нагрузки находится в гармоничном балансе с весом тела и стилем жизни.

Также читайте на нашем блоге: