Коктейль с лимоном и лавандой

Приготовить коктейль из лаванды? Согласитесь, в этой фразе заключается некая едва уловимая странность. Нет, нет, это не оксюморон и не хорошо эшелонированная ирония! В наших краях это, скорее, как брэдберевское «вино из одуванчиков» — даже не мечта или желание чего-то несбыточного, а просто легкое облачко из смеси тайного или просто позабытого, отчасти детского и во многом женского… Хотя о чем это я? Ведь варят же на Украине варенье из кульбабы!

Лаванда, как в свежем, так и в сухом виде имеет сотни применений в самых разных сферах человеческой жизни. Это и парфюмерия, и кулинария, и производство чая и многое, многое другое…

Многие столетия запах этих маленьких нежных цветочков считался сильнейшим афродизиаком, и это, пожалуй, самый узнаваемый запах в мире.

Лаванду используют для помощи от бессонницы и нервозности, при коликах или головных болях депрессивного характера. Многие специалисты используют это растения для борьбы с мигренями при менопаузах. В Испании лаванду добавляют в чай для лечения диабета и при плохой усвояемости инсулина.

Лаванда известна не только благодаря своему запаху, но и обладает множеством других свойств: антибактериальным, антисептическим. Лаванда – эффективный анальгетик.

Сухие цветы лаванды часто добавляют в травяной чай, так как она оказывает релаксирующее воздействие на нервную систему человека. Если у вас болит голова, вы можете понюхать масляную эссенцию из смеси лаванды и мяты – это помогает, или же натереть этой смесью виски.

Может и не к месту, но масло из лаванды отлично помогает от ожогов и перхоти, а если положить лаванду вместе с корочками лимона в небольшую вазочку в ванной, то получите натуральный освежитель воздуха.

В общем, как не посмотри, лаванда удивительное во многих отношениях растение, к тому же легендарное – сможете припомнить хоть одно художественное произведение последних 2-3 веков, где бы ни упоминалась лаванда? Мы, во всяком случае, относимся к ней с большим уважением.

Помните о многочисленных достоинствах лаванды, когда будете готовить этот рецепт коктейля с ее участием.

Ингредиенты:

• Пол стакана свежевыжатого лимонного сока
• Полторы ст.л. сиропа из лаванды
• Пол ч.л. Гренадина (ликер)
• Пол ч.л. Биттера (травяная настойка)
• Для сиропа из лаванды:
• Пол стакана сахара
• Пол стакана питьевой воды
• 1 ст.л. сухой лаванды

Приготовление:

1. Сначала приготовим сироп из лаванды. Для этого смешиваем все ингредиенты для сиропа в маленькой кастрюльке и доводим до кипения. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем постоять, пока не остынет. Удаляем лаванду.
2. В шейкере смешиваем все ингредиенты, добавляем лед и встряхиваем, пока смесь не охладится. Выливаем в стакан и украшаем свежей лавандой (для красоты в коктейль можно добавить немного синего пищевого красителя – совсем немного, на кончике ножа).

 

Также читайте на нашем блоге: