Мужчина и женщина должны придерживаться разных диет, считают диетологи

Среднестатистическому мужчине от тридцати до пятидесяти лет рекомендуется за день потреблять две с половиной тысячи калорий, а женщине в таком же возрасте необходимо всего две тысячи калорий. «Узнавая все больше и больше о питании мужчин и женщин», — говорит известный британский диетолог Хелен Бонд, — «со временем мы будем иметь возможности для выработки точных рекомендаций по диете пациентов различных полов».

С позиции определения оптимального рациона питания для людей разных полов, несоответствие между ними можно объяснить отличными друг от друга метаболическими процессами, наличием, отсутствием репродуктивной функции и различной конституцией тела.

Несмотря на то, что мужчины и женщины имеют на 95,5% идентичную ДНК, согласно исследованиям, проведенным Гарвардской медицинской школой, мужчине среднего возраста требуется ежедневно на 20% больше калорий, чем женщине.

Что же необходимо предпринять, чтобы быть уверенным в том, что ты получаешь правильное питание?

Во-первых, и это в первую очередь касается женщин, необходимо избегать продуктов питания, содержащих большое количество очищенных зерновых. Упомянутая Гарвардская медицинская школа рекомендует не превышать содержание углеводов в диете более 45-65% от всех калорий, которые были потреблены за день. В то же время ученые Гарвардской школы общественного здоровья усматривают связь между излишним потреблением углеводов в виде продуктов с высоким содержанием очищенных зерновых (например, макароны из белой муки) и правильным функционированием нервной системы. Исследования, проведенные этим медицинским заведением, дают основания предполагать, что женщины, чья диета включает в себя высокое содержание продуктов, состоящих из очищенных зерновых, в три раза чаще, чем обычно страдают депрессивными состояниями. Консультант-гинеколог Королевского независимого фонда по изучению вопросов правильного питания (Лондон) Ниту Байекал утверждает, что существует прямая связь между потреблением углеводов свыше нормы и психическим здоровьем женщины. Эта связь проявляется во влиянии количества сахара в крови на уровень эстрогенов (женские половые гормоны) в организме женщины и, соответственно, на настроение женщины. Эта область недостаточно еще изучена, но в любом случае рекомендуется есть вместе с пастой больше овощей, поскольку клетчатка подавляет выработку организмом излишней глюкозы.

С другой стороны, более низкое содержание кальция в женском организме, предполагает более высокую, чем у мужчин, потребность в потреблении сыра. Женщины нуждаются в большем количестве кальция, так как их организм предрасположен к остеопорозу, а в среднем возрасте женщины имеют более низкую плотность костей, чем мужчины, и быстрее теряют костную массу. Во время менопаузы у женщин происходит заметное снижение уровня эстрогенов, что также отражается на состоянии костей.

Независимо от пола люди должны потреблять не менее 700 мг кальция ежедневно. Однако женщины после окончания менопаузы, учитывая недостаток эстрогенов, должны увеличить ежедневную дозу кальция до 1200 мг. До менопаузы женщины также должны включать в свой рацион повышенное содержание железа, особенно в менструальный период.

Мужчины могут порадовать себя большим, чем женщины, количеством шоколада. Как показывают исследования, проведенные Абердинским университетом (Шотландия), темный шоколад улучшает качество крови у обоих полов, но у мужчин этот эффект даже сильнее. После потребления шоколада с семидесятипроцентным содержанием какао у мужчин заметно улучшается функционирование тромбоцитов, что заметно снижает риск инсультов.

Мужчинам также рекомендуется есть больше моллюсков, которые, как известно, отличаются высоким содержанием цинка. Ежедневно мужчины должны потреблять не менее 9,5 мг цинка, а женщины лишь 7 мг. Цинк помогает мужскому организму вырабатывать более качественную сперму, а также улучшает функционирование клеток и способствует укреплению иммунной системы.

Также читайте на нашем блоге: