Какие продукты помогут вашему сознанию оставаться ясным и активным. Часть седьмая

Вам никогда не приходилось задумываться над тем, какие продукты, которые повседневно присутствуют в вашем доме, наиболее результативно и, главное быстро улучшают работу вашего мозга? Ведь работа последнего зачастую прямо пропорционально зависит  от того, что и как вы едите! То есть, если быть предельно понятным, то именно качество и полноценность вашей диеты определяют на химико-физическом уровне вашу способность к мышлению, а также способность запоминать.

В прошлом материале мы говорили о связи между качественной работой мозга и широко распространенным в современном мире кулинарии китайским овощем – капустой бок-чой.

Общеизвестно, что упомянутая капуста используется во всех практически категориях блюд и является вместилищем многих витаминов и минералов, имеющих важное значение для функционирования мозга.

Зелень репы или попросту ботва.

 Зелень репы — это листья репы, овоща, являющегося корнеплодом, очень похожим по форме на свеклу. По вкусу ботва напоминает мангольд.

Эта зелень содержит больше питательных веществ, чем сама репа, включая кальций, марганец, фолиевую кислоту и витамины А, С и К (39).

У нее сильный и пряный вкус, и ее часто едят в приготовленном виде и почти никогда в сыром.

Зелень репы считается крестоцветным овощем, который, как было показано в процессе различных исследований, снижает риск возникновения заболеваний, таких как болезни сердца, рак и воспаление.

Зелень репы также содержит несколько антиоксидантов, включая глюконастуртиин, глюкотропаолин, кверцетин, мирицетин и бета-каротин, которые играют роль в снижении стресса в вашем организме.

Зелень репы можно использовать в качестве замены капусте или шпинату в большинстве известных вам рецептов рецептов.

КРАТКИЕ ВЫВОДЫ:

Под зеленью репы подразумеваются ее листья. Исследования показывают, что такая зелень может уменьшить стресс, улучшить работу мозга и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Итак, подведем итоги:

Листовые зеленые овощи богаты важными и мощными питательными веществами, которые имеют решающее значение для хорошего здоровья.

К счастью, много листовой зелени можно найти круглый год, и ее можно легко включить в свой рацион — неожиданным и разнообразным образом.

Чтобы получить впечатляющую пользу для здоровья от листовой зелени, обязательно включите в свой рацион различные эти овощи.

Далее перейдем к другим продуктам, которые также способны улучшить деятельность важнейшего человеческого органа, мозга.

Жирная рыба.

Некоторые виды рыбы, в том числе лосось и тунец-альбакор, содержат полезные жиры, такие, например, как омега-3 жирные кислоты, которые улучшают эластичность артерий и снижают уровень холестерина — две вещи, которые жизненно важны для работы мозга.

 (продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: