О том, от чего появляются в нашем организме воспаления, и том, что их исключает. Часть седьмая

Вопрос воспалений в нашем организме и их зависимости от того, что и как мы едим, продолжает стоять у нас на повестке дня, и нет, думаю, особой нужды объяснять его важность для каждого современного человека.

Мы закончили обсуждать эту тему на апельсинах, которые, как общеизвестно, являются непревзойденным источником калия и витамина С!

Теперь поговорим об оливковом масле.

Оливковое масло является обязательной и неизменной частью средиземноморской диеты, которая связана со здоровьем сердца и долголетием. Оно также включает в себя множество противовоспалительных элементов являющихся отличным средством против артрита.

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые полезны для ваших кровеносных сосудов. Оно также содержит полифенолы, которые защищают клетки вашего тела.

Оливковое масло помогает уменьшить воспаление. Оно снижает уровень холестерина, а содержащиеся в нем полифенолы могут помочь предотвратить даже некоторые виды рака.

Это удивительное масло обязательно должно быть на Вашей кухне! Оно не всегда подходит для приготовления пищи, но идеально дополняет любые заправки для салатов и овощных гарниров.

Противовоспалительные фрукты.

Совсем недавно мы обсуждали с вами апельсины, которые наряду с грейпфрутами, богаты определенным типом флавоноидов, называемых «нарирутином». Как тип полифенола, эти флавоноиды обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Другие типы флавоноидов содержатся в большинстве ягод, а также в некоторых сортах винограда и яблок.

Лосось.

Лосось содержит жирные кислоты омега-3 — больше, чем любой другой вид рыбы или морепродуктов. Исследования показывают, что люди, которые едят больше этих жирных кислот, могут реже страдать от сухости глаз.

Это также полезно для сердца, потому что здоровые жиры уменьшают воспаление и контролируют уровень холестерина.

Всемирная кардиологическая ассоциация рекомендует есть жирную рыбу, такую как лосось, сардины и скумбрия, по крайней мере два раза в неделю. Лосось — отличный выбор, потому что он является хорошим источником антиоксиданта, называемого «астаксантином».

Шпинат.

Шпинат — еще один противовоспалительный продукт и один из самых известных суперпродуктов.  Он содержит лютеин, связанный с витамином А и бета-каротином.

Шпинат также дает вам железо, витамин К и фолиевую кислоту. В нем очень мало калорий, поэтому он может помочь при похудении.

Исследования показывают, что люди, которые едят зеленые листовые овощи, такие как шпинат, имеют меньший риск дегенерации желтого пятна. Рекомендуется добавить в свой рацион большое количество свежего или вареного шпината.

Клубника.

Клубника содержит мало калорий и много клетчатки. В ней присутствуют витамины и минералы, необходимые вашему организму для нормального функционирования, в том числе много витамина С.

Она также обладает мощными противовоспалительными свойствами.

Почти все ягоды полезны, потому что пигменты, придающие им цвет, также содержат антиоксиданты, помогающие уменьшить воспаление.

(продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: