Обязательно добавляйте авокадо в свой салат или смузи, и вот почему…

Обязательно старайтесь приготовить свой смузи либо любой другой напиток или еду с авокадо, ведь этот не столь секретный ингредиент играет важнейшую роль во многих видах диеты, и вот почему…

Достаточно давно всем, кто проповедует здоровый образ жизни, известно, что обыкновенное добавление авокадо является одним из самых простых способов улучшить практически все, что мы едим, включая заурядные тосты и однообразные, зеленые салаты. Однако сегодня в этой очередной публикации в разделе ЗОЖ мы попробуем поговорить о другом, менее очевидном для большинства читателей использовании этого универсального фрукта, то есть о смузи. Многие из тех, кто постоянно следит за своим здоровьем и фигурой, готовят эти замечательные витаминные коктейли у себя дома перед уходом на работу и заменяют ими свой завтрак. Авокадо — топовый ингредиент многих смузи (особенно, сливочных). Одной из любопытных особенностей авокадо является то, что по вкусу он на самом деле, в равной мере похож и на фрукт, и на овощ, поэтому его можно использовать одинаково успешно в обоих упомянутых направлениях.

Но начнем мы с того, что без определенной сноровки достаточно сложно добиться идеального баланса между кремовой текстурой смузи и его вкусом в чистом виде. Достаточно вспомнить тех «обычных подозреваемых», которые добавляют в смузи оба названных элемента одновременно — бананы и арахисовое масло. Оба они сами по себе великолепны, но при этом нельзя отрицать тот совершенно очевидный факт, что они полностью и безвозвратно завладевают всем вкусовым и текстурным пространством смузи и отказываются работать на «подтанцовках».

С авокадо в вашем смузи вы получите не только кремовую текстуру, но и чистый, идеальный вкус, который, кстати, никоим образом не перебьет тонкий освежающий аромат чего-то вроде черники, малины или мяты, оказавшихся с авокадо в одном стакане. Кроме того, если вам придется иметь дело с придирчивыми гурманами, те же малина или черника запросто скроют любой, даже самый маленький намек на зеленый цвет, который авокадо обычно придает всему, с чем смешивается. С другой стороны, если тема «все только зеленое!» вас возбуждает и увеличивает аппетит, попробуйте приготовить  рецепт необыкновенно питательного смузи из авокадо и шпината (или моего любимого портулака).

Если вы не слишком большой поклонник авокадо и держите его под рукой только для тех редких случаев, когда вам нужно приготовить мексиканское гуакомоле, вы все равно можете насладиться параллельным приготовлением смузи, если, конечно, не позабудете запланировать этот момент немного наперед. Просто переложите неиспользованный авокадо в закрывающийся пластиковый пакет и оставьте его в морозильной камере до востребования. Авокадо, который большей частью состоит из жира, будет без особого ущерба для себя храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев и в любой момент сможет без проблем быть добавлен в будущий смузи по вашему выбору.

Смузи с использованием авокадо также может придать абсолютно новое звучание расписанию вашей диеты для похудания. С высоким содержанием белка, мононенасыщенных жиров и немалого количества клетчатки авокадо гарантирует вам перекус, который не оставит вас голодным и через несколько часов. А если вы хотите поговорить о том, чего в авокадо нет, то, пожалуйста: в авокадо нет  холестерина, натрия и трансжиров.

Подвести итог не сложно: смузи из авокадо — незаменимый источник улучшения мозгового и энергетического баланса.

Также читайте на нашем блоге: