Оливковое масло: история, виды и полезные свойства. Часть четвертая

Полезные свойства оливкового масла.

И масло, произведенное из плодов оливкового дерева, и экстракт листьев оливкового дерева обладают общеизвестными полезными для здоровья человека свойствами.

Однажды древнегреческому врачу Гиппократу пришла в голову радикальная мысль, что болезни не были ниспосланы людям богами, а являются следствием неправильного питания, плохих жизненных условий и вредной окружающей среды. При этом он изобрел множество способов лечения различных заболеваний с помощью оливкового масла и назвал это поле своей деятельности «великой терапией».

В оливковом масле экстра-класса содержатся самые полезные жиры, которые только известны человечеству. Оно также включает в свой состав витамины E и K, Омегу-6, Омегу-3, жирные кислоты и состоит, в основном из жиров мононуклеидного происхождения. Научные исследования показывают, что регулярное потребление оливкового масла, особенно, масла экстра-класса, помогают при следующих недомоганиях:

Высокий холестерин.

Высокий уровень холестерина в организме человека – одна из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний. Существует два типа холестерина: твердый (LDL) или так называемый хороший, и мягкий (HDL), соответственно, плохой. Оливковое масло помогает снижать уровень плохого холестерина в вашей крови. В то же самое время хороший холестерин необходим организму и поэтому его уровень должен оставаться достаточно высоким. Что любопытно, оливковое масло и в этом случае остается на высоте. Оно не только не снижает уровень хорошего холестерина, но и даже увеличивает его содержание в крови.

Высокое давление.

Оливковое масло помогает организму снижать высокое давление, а вместе с тем уменьшает риск инфарктов миокарда и инсультов.

Диабеты.

В связи с тем, что оливковое масло помогает регулировать содержания сахара в крови человека, а также повышает чувствительность к инсулину и снижает уровень содержания липопротеидов низкой плотности, оно, таким образом, предотвращает развитие диабетов первого и второго типа. Оливковое масло также помогает людям, больным диабетом одного из названных типов — при условии, конечно, что оно является частью здоровой диеты.

Остеопороз.

Оливковое масло помогает выделять и задерживать в продуктах кальций, что, в свою очередь, способствует формированию крепких здоровых костей. Это значит, что оливковое масло не только может быть хорошим средством для предупреждения остеопороза, но и поможет при его лечении. Оливковое масло также хорошо включить в рацион питания маленьких и быстро растущих детей, чтобы здоровые кости развивались у них с самого начала.

Заболевания органов пищеварения.

Оливковое масло – очень нежное для вашего желудка и может служить, как слабительное средство, что имеет значение для вашего организма, если вы вдруг страдаете от запоров. Оно также помогает при несварении желудка, кислотном рефлюксе, язве, гастритах и панкреатитах. Поскольку оливковое масло способствует дренажу желчно-выводящих путей, оно способно также предотвратить болезни желчного пузыря.

Рак.

В связи с содержанием в своем химическом составе большого количества антиоксидантов оливковое масло способно бороться со свободными радикалами, которые зачастую являются основной причиной онкологических заболеваний.

Воспалительные процессы.

Оливковое масло содержит олеокантал – вещество, которое, по сути, обладает теми же анти-воспалительными свойствами, что и ибупрофен, только при этом является природным элементом.

(продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: