Результаты всеобъемлющего исследования, опубликованные в еженедельном медицинском журнале-ревю «Ланчет» (основан в Британии в 1841 году) под названием «Глобальное бремя заболеваний», показывают, что каждая пятая смерть в мире происходит благодаря неправильному питанию. Как ни странно прозвучит это сейчас, но от курения сегодня умирает меньше людей, чем от переедания и излишнего веса. Еще одна странность – чем дольше люди живут, тем более продолжительный отрезок времени они болеют. Например, мужчины живут в среднем 79 лет, а болеть начинают с 69-ти. Женщины живут дольше – до 83 лет, но болеют с 71-го.
Джон Ньютон, работающий в английском Департаменте публичного здоровья, который также был включен в группу ученых занимающихся упомянутым исследованием, отмечает, что в развитых странах успешно минимизировали риски, связанные с вирусными заболеваниями, недоеданием и загрязнением питьевой воды. Теперь в них вплотную приблизились к рассмотрению проблемы нездорового питания и увеличению в рационе людей количества качественных продуктов — овощей и фруктов.
Итак, если переедание – одна из главных наших проблем, как мы можем ее разрешить? Согласно утверждениям Элисон Витворс, лицензированному диетологу, нам поможет в этой ситуации Индекс массы тела (ИМТ), который является отличным способом проверить, переедаете ли вы или, возможно, страдаете ожирением. Самые здоровые реципиенты, принимавшие участие в исследовании, находились в возрасте 20-25 лет, но все, кто оказался в группе тех, кому за 25, оказались подвержены риску переедания, а после 30-ти — ожирению.
Витворс отмечает, что перегруженный работой современный образ жизни, часто приводит многих людей к тому, что они не успевают пообедать или едят поздно вечером. Важным элементом правильного питания является прием пищи по графику, а также размер порции.
Известно, что переедание не является простым вопросом, и способы его решения варьируются от человека к человеку. Но в целом можно сказать, что переедание – избыточное потребление пищи. Оно приводит к накоплению большего количества калорий, чем необходимо организму для функционирования. Такой избыток калорий приводит, как правило, к отложению жиров. Но переедание у всех наступает по-разному и зависит, от образа жизни, который ведет человек.
Вот вам несколько дельных советов, как справиться с перееданием:
1.Размер порций.
Согласно диетологу Рианнон Ламберт, размер порций имеет решающее значение. Также важно определить в каком количестве вы будете употреблять те или иные продукты.
Это, конечно, было бы смешно, каждый день взвешивать продукты, которые вы потребляете, поэтому научитесь определять это на глаз или с помощью рук. Например, сегодня вы съедите две пригоршни овощей, одну пригоршню мяса, одну пригоршню сладкого и на большой палец здоровых жиров в стакане – оливкового масла, например.
Вы получите больше удовольствия и минимум переедания, если смешаете в пище протеины и углеводы, сочетая, например, мясо и овощи. Здоровые жиры также не должны быть забыты, так как они помогают организму усваивать некоторые витамины, находящиеся в овощах.
2.Избегайте питания под воздействием эмоциональных состояний.
Грусть, нервные стрессы, скука – частые причины переедания. Важно подбирать пищу, основываясь не только на здоровом рационе питания, но и на вашем сегодняшнем настроении. Обращая внимание на фактор настроения, вы будете удивлены тем, как часто вас тянет к еде в названных состояниях, несмотря на то, что вы не голодны. Лучшее, что вы можете сделать в таких ситуация, это на время вырвать себя из привычной среды питания (например, ваша домашняя кухня), выключить телевизор, ровно и глубоко подышать, а потом уже определиться, нужно ли вам есть?
(продолжение следует)
Чрезмерные физические нагрузки и психическое здоровье. Завершение
Органическая еда. Безопасность потребителя.
Достоинства оборонительного пессимизма. Продолжение
Почему не нужно есть стоя
Добавить комментарий