Первые признаки сахарной зависимости. Часть третья

Доктор Барри Сирз, ведущий американский ученый в области изучения противовоспалительного питания, а также автор недавно вышедшей, но уже достаточно популярной книги «Средиземноморская зона» дополняет сказанное де Фиджио: «Один из самых очевидных признаков сахарной зависимости заключается в том, что вы чувствуете постоянную физическую усталость. Это означает, что благодаря инсулину в мышцах вашего тела недостаточно глюкозы, в результате вам не хватает химической энергии. Новая порция глюкозы, поступающая в кровь, временно дает вам ее. Такая глюкоза может появиться в организме из-за баночки кока-колы, различных фруктовых соков, сахара в чае или кофе, сладких булочек и любых других продуктов, в которых содержится очищенный сахар.

Вы поправляетесь.

Ежедневно перегружая свой организм сахаром, вы практически не оставляете себе шансов иметь нормальный вес. Доктор Миллс объясняет причину появления излишнего веса и ожирение в первую очередь нездоровой зависимостью от сахара: «В то время как глюкоза (природный сахар, производимый организмом) необходима для метаболических процессов в организме и усваивается практически каждой клеткой вашего тела, фруктоза, в основном, попадает в печень, в большинстве случаев превращается в жир и не приносит организму никакой пользы. Этот процесс – главная причина ожирения».

Вы постоянно нуждаетесь в десерте.

Обязательно съесть что-нибудь сладкое после плотного обеда – довольно распространенная традиция среди многих людей, и это объяснимо. Однако, если вы дошли уже до того, что просто не состоянии закончить еду без чего-то сладкого, у вас – проблема.

«Симптом, который я наблюдаю у многих своих клиентов (да и у себя иногда тоже!) – это непреодолимое желание скушать что-то сладкое в конце трапезы, — говорит Лиз Флинт-Сомервиль, консультант по диетической терапии и популярный кулинарный блогер. – Это часто выражается в агрессивной реакции человека на отсутствие десерта – чувстве незаконченности еды или же полной неудовлетворенности ею. Мы настолько привыкаем к приему сладкого по окончанию еды, что воспринимаем это как нечто абсолютно нормальное. В то же самое время десерт в нашей повседневной жизни должен быть скорее исключением, чем правилом».

Вы не можете отказаться от  сладкого.

«Классическим признаком любой зависимости является неспособность отказаться от предмета зависимости, а также контролировать свои желания», — объясняет де Фиджио. В тот момент, когда вы почувствуете, что вы больше не в состоянии контролировать свой прием сахара, самое время поднять белый флаг и обратиться за помощью к специалистам. Вам следует начинать беспокоиться, если вы регулярно употребляете чрезмерное количество сахара и в то же время каждый раз обещаете себе больше этого не делать.

Вы узнаете о появлении стойкой зависимости от сахара по одному простому признаку: чем больше вы будете сопротивляться потреблению этого продукта (в любом виде), тем больше вам будет этого хотеться. Де Фиджио говорит, что зависимый от сахара человек даже может почувствовать признаки абстиненции, если попробует пару дней от него отказываться.

Как отказаться от сахара.

Отказ от сахара заставит вас провести несколько не очень комфортных дней, наполненных большим желанием вернуться к прежней привычке. В процессе очищения организма его желательно поддержать. К примеру, в таких случаях хорошо помогает ежедневный прием в небольших количествах  (пара столовых ложек в день) кокосового масла. Кокосовое масло содержит полезные жиры, которые в своей способности быстро поставлять телу энергию являются конкурентами сахара. Кокосовое масло также позволяет свести к минимуму непреодолимую тягу к сахару.

Также читайте на нашем блоге: