Сколько протеина необходимо нашему телу?

Вы, конечно, слышали немало по поводу плиток с протеином, протеиновой пудры и различных диет с высоким содержанием протеина. Давайте поговорим о том, как много вы должны есть.

Как один из трех основных питательных макроэлементов (вместе с жирами и углеводами), протеин снабжает необходимой энергией все наше тело, чтобы оно могло нормально функционировать. Кроме того, протеин не только дает нам энергию, но и является при этом главным материалом, из которого строятся наши мышцы. Протеин также позволяет уменьшать вес. Именно поэтому этот термин стал таким модным во всех современных статьях о здоровом питании и настолько распространен во многих оздоровительных диетах. Сегодня вы можете приобрести в специализированных магазинах и отделах супермаркетов не только упомянутые выше протеиновые плитки и пудру, но даже протеиновые смузи и  сфокусированные на высоком содержании протеина так называемы протеиновые ланч-боксы – готовые к употреблению упаковки со специально подобранной едой. Но, несмотря на то, что тело человека действительно постоянно нуждается в протеине, не являются ли многие из этих предложений на сегодняшнем рынке излишними?

Для того, чтобы ответить на этом вопрос, вы должны определиться, как много протеина требуется для вашего тела ежедневно. Для этого вы должны принять во внимание ряд факторов. Для начала стоит иметь в виду, что нормальная  доза протеина, которую человек должен принимать каждый день, составляет не менее 0,8 грамма на один килограмм веса его тела. Если средний вес человека составляет 50-60 кг для женщин и 75-85 кг для мужчин, то соответственно необходимо употреблять приблизительно 40-48 и 60-68 грамм протеина ежедневно. При суточном рационе питания в 2000 калорий — это около десяти процентов от этого числа.

Но в этом случае идет речь о минимальном рекомендуемом количестве протеина, который позволит вашему организму функционировать корректно, а не об идеальном его количестве, учитывающем непосредственно ваш личный образ жизни и расход энергии. В последнем случае необходимое количество потребляемого протеина обычно заметно увеличивается. Международный институт здоровья рекомендует ежедневное количество потребляемого протеина где-то между 15 и 35 процентами от общего объема полученных ежедневно калорий.

Возникает закономерный вопрос: почему так много? Дело в том, что количество протеина зависит от многих факторов: вашего возраста, пола, а также степени физической активности, которая является привычной для вашего образа жизни. Мужчины, к примеру, нуждаются в большем количестве протеина, чем женщины. Детям этого элемента необходимо меньше, чем взрослым. Занимающиеся спортом потребляют больше протеина, чем все остальные. На самом деле суточная норма протеина составляет для спортсменов 1,2-2 грамма на килограмм веса тела, что в среднем почти в два раза больше, чем у людей, ведущих пассивный или малоподвижный образ жизни.

В то же самое время во всех этих рекомендациях присутствуют определенные противоречия. Так, например, в ходе одного небольшого исследования, проведенного в Кембриджском университете, было установлено, что женщины в возрасте от 80 до 87 лет, ведущие, в основном, малоподвижный образ жизни, нуждаются в количестве протеина, превышающем суточную норму (0,8%/1 кг веса) в среднем на 44%. Такой любопытный вывод может свидетельствовать о том, что при определении количества протеина важен строго индивидуальный подход для каждого конкретного человека, учитывающий не только его образ жизни, но также возраст и состояние здоровья.

Важно понимать вот что: желание потреблять больше протеина в ежедневном рационе питания, вовсе не обязательно и тем более автоматически не означает, что вы должны скрупулезно высчитывать только количество съеденного мяса. То же красное мясо содержит сатурированные жиры и при систематическом потреблении повышает уровень холестерина в организме человека. Существуют и другие источники питания, богатые протеином. К ним можно отнести: морепродукты, бобовые, яйца, орехи и греческий йогурт.

Что касается той же протеиновой пудры и других подобных пищевых добавок, то особой необходимости в них нет, если вы получаете достаточное количество протеина вместе с вашей обычной едой. К примеру, порционный кусочек лосося содержит 40 грамм протеина, баночка с греческим йогуртом – 17 грамм, а один стакан миндаля – 30 грамм этого важного компонента питания.

Также читайте на нашем блоге: