Современная наука утверждает: один съеденный авокадо в день заметно укрепит здоровье вашего кишечника

Ученые советуют кушать авокадо для здоровья кишечника.

Так что не бойтесь добавлять этот вкусный и жирный плод во все, что вы употребляете в пищу, в том числе в сэндвичи, салаты и закуски.

Вам понравился авокадо в составе начинки на тостах, в вашем утреннем смузи или в качестве заправки любимого салата? В этом нет ничего удивительного, ведь авокадо не только усиливает вкус любого блюда, куда его добавляют, но и содержит очень полезные жиры, которые, как установлено специалистами-диетологами, помогают снизить уровень холестерина. Но польза для здоровья от употребления этого вкусного и достаточно универсального фрукта (да-да, фрукта!) на этом вовсе не заканчивается. Согласно научно-популярному изданию «Science Daily», авокадо также может помочь улучшить здоровье кишечника. Более того, в исследовании, опубликованном в научном журнале «Journal of Nutrition» и посвященном вопросам влияния пищи на организм человека, исследователи из Колледжа сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук Иллинойского университета обнаружили, что люди, которые съедают хотя бы один авокадо каждый день, получают суточную норму кишечных микробов, способных расщеплять клетчатку и увеличивать количество метаболитов, напрямую связанных со здоровьем кишечника.

«Мы знаем, что употребление авокадо помогает вам чувствовать себя сытым и снижает концентрацию холестерина в крови, но мы понятия не имели, как это влияет на кишечные микробы и метаболиты, которые производятся микробами», — отмечает Шэрон Томпсон, аспирантка отделения диетологии в Университете штата Иллинойс и, одновременно, один из ведущих авторов исследования. Чтобы прийти к своим выводам по поводу влияния авокадо на кишечник, команда ученых исследовала 163 взрослых участника (в возрасте от 25 до 45), которые имели избыточный вес или страдали ожирением, но в остальном оставались здоровыми. Каждый участник ел один раз в день во время исследования, этот прием пищи заменял им завтрак, обед или ужин. Одна часть группы ела авокадо с едой, а другая ела свою порцию без этого фрукта. В течение двенадцати недель участники сдавали образцы крови, мочи и кала и каждые четыре недели делились информацией о том, что они ели.

После завершения исследования ученые обнаружили, что авокадо помогло участникам приблизиться к рекомендуемому дневному количеству клетчатки (от 28 до 36 граммов). «Менее 5% американцев едят достаточное количество клетчатки. Большинство людей потребляют от 12 до 16 граммов клетчатки в день. Таким образом, включение авокадо в свой рацион может помочь вам приблизиться к соблюдению рекомендаций по количеству потребляемой клетчатки», — объясняет Ханна Хольшер, доцент кафедры полезного питания на факультете пищевых наук в Университете штата Иллинойс, а также старший автор исследования. – «Кроме того, употребление клетчатки создает микробы, которые помогают пищеварительной системе. Наш организм не можем самостоятельно расщеплять пищевые волокна, но некоторые кишечные микробы могут. Когда мы потребляем достаточно клетчатки, это беспроигрышный вариант для кишечных микробов и для нас».

Делясь результатами своего исследования, упомянутая команда подчеркивает, что авокадо полезен для человеческого организма в целом. «Это действительно великолепный фрукт, содержащий питательные вещества, важные для здоровья. Наша работа показывает, что мы можем добавить к уже имеющемуся перечню преимуществ авокадо и его благотворное влияние на кишечник», — подытоживает Хольшер.

Также читайте на нашем блоге: