Все о специях. Кардамон. Часть десятая

Лабораторные мыши, которых кормили эфирным маслом зеленого кардамона, имели ослабленную форму ферментативной активности в печени — со сниженным уровнем белков цитохрома P450 (или монооксигеназы) и повышенной деятельностью глутатиона трансфераз (биологически активный трипептид). Упомянутые категории ферментов связаны с детоксикацией канцерогенных химических веществ и мутагенов.

Принимая кардамон, необходимо помнить о побочных эффектах и предостережениях врачей. Имейте в виду, что профиль безопасности кардамона изучен не слишком детально, учитывая нехватку хорошо спланированных и организованных клинических исследований. Приводимый ниже список побочных эффектов не является точным и тем более исчерпывающим.

Поэтому перед тем, как употреблять кардамон в лечебных целях, вам обязательно следует проконсультироваться с врачом о других возможных побочных эффектах, учитывая при этом ваше состояние здоровья и возможные взаимодействия с другими лекарствами, которые вы принимаете, или пищевыми добавками. Кардамон числится в ряду растительных компонентов, приводящих при передозировке или при неблагоприятных обстоятельствах к тяжелым аллергическим реакциям (включая, анафилаксию).

У некоторых людей порошок кардамона может также вызвать контактный дерматит. Вероятно, это связано с тем, что эта специя стимулирует клетки Th2, ответственные за аллергические реакции. В редких случаях такой дерматит может оставаться системным даже после приема кардамона.

Экстракт кардамона может действовать как разрушитель гормонов у людей. Он способен связывать рецепторы гормонов на клеточном уровне (например, рецепторы эстрогена и андрогена).

Неконтролируемое взаимодействие кардамона с пищевыми добавками и травами может принести вред организму человека, а в редких случаях даже привести к летальному исходу. Вот почему перед приемом кардамона в сочетании с другими лечебными средствами всегда необходимо консультироваться со своим лечащим врачом.

Известно, что пациенты с высоким потреблением кардамона иногда выделяют через мочу эритроциты (гематурия). Пациенты, принимающие антикоагулянтные или антиагрегантные препараты, должны особенно внимательно относиться к приему этой специи.

Поскольку кардамон сам по себе может значительно снизить уровень холестерина, пациентам, которым с этой же целью назначают и другие лекарства, следует соблюдать осторожность при комбинировании их с кардамоном. То же самое относится и к пациентам, принимающим лекарства для снижения артериального давления.

Между двумя видами кардамона, зеленым и черным, существуют возможные различия. Однако, большинство исследований сосредоточено только на одном из двух основных видов кардамона, зеленом или черном. В нескольких исследованиях, где анализировались сравнительные свойства обоих, польза для здоровья между этими двумя типами специи иногда сильно различалась.

Неполные данные существенно затрудняют определение того, какой именно сорт кардамона может иметь наибольшую эффективность для некоторых видов лечения, так как во всех случаях чаще всего тестировался лишь зеленый или черный кардамон.

Поскольку кардамон не одобрен общепринятой медициной для лечения, официально подтвержденные дозы его потребления при этом также отсутствуют. Посему пользователи и производители добавок установили неофициальные дозы на основе метода проб и ошибок. Все же принимать кардамон следует в соответствии с рекомендациями врача и никогда не подменять им проверенную терапию.

Дозировки, о которых сообщалось в большинстве исследований, варьировались в зависимости от вида экстракта кардамона. Порошок кардамона лучше принимать в дозе, не превышающей 3 грамма в день, что кажется достаточным для достижения терапевтического эффекта, а также находится в пределах нормальных доз диетического потребления кардамона.

Частные мнения пользователей, высказываемые по поводу приема кардамона, не следует принимать во внимание, хотя они могут иметь соответствующую медицинскую или научную подготовку. Также не следует подменять медицинский опыт советами друзей или знакомых. При первых признаках какого-либо заболевания никогда не пытайтесь лечить его самостоятельно (например, с помощью кардамона) и ни в коем случае не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской помощью к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику из-за того, что вы прочитали здесь или в любом неофициальном источнике. Я понимаю, что знакомство с индивидуальным и реальным жизненным опытом может быть полезным ресурсом, но оно не заменит профессиональную медицинскую консультацию, диагностику и тем более лечение.

Также читайте на нашем блоге: