Все о специях. Паприка. Часть двенадцатая

Продолжая рассказ о полезных свойствах паприки, хочу повториться: эта специя включает в свой химический состав большое количества антиоксидантов, важнейших витаминов и минералов, которые поддерживают ваше тело в здоровом состоянии, а ее насыщенный красный или оранжевый цвет свидетельствует о наличии каротина. Поэтому, вам следовало бы регулярно добавлять понемногу паприки в повседневную диету.

Противовоспалительные свойства паприки.

Паприка обладает прекрасными противовоспалительными свойствами и особенно полезна для людей, страдающих аутоиммунными и другими заболеваниями, сопровождающимися различными воспалительными процессами. Паприка также помогает снимать отеки, вызванные артритом и уменьшает боли в теле.

Паприка снижает кровяное давление.

Этот феномен можно пояснить наличием в перце, предназначенном для производства паприки, капсаицина, хотя содержание последнего ниже по сравнению с другими сортами перцами. Капсаицин помогает снизить кровяное давление, расширяя кровеносные сосуды.

Паприка — источник энергии.

Паприка — содержит витамин B6, который является коензимом. Он способствует тому, чтобы сто других ензимов могли безупречно выполнять свои функции. Все они инициируют биохимические реакции в организме, порождающие энергию, обеспечивая его глюкозой и одновременно вырабатывая нейротрансмиттеры, а также гемоглобин. Паприка также содержит железо, которое переносит кислород во все уголки организма и входит в состав многих белков, а последние как раз и отвечают за производство энергии. Паприка — отличный стимулятор и тонизирующее средство, которое можно использовать для лечения таких состояний, как усталость, вялость и депрессия.

Паприка для здоровья глаз.

Витамин А играет решающую роль в поддержании здорового зрения и в основном относится к группе соединений, называемых каротиноидами. Паприка содержит четыре каротиноида, а именно бета-криптоксантин, бета-каротин, лютеин и зеа-ксантин. Этот витамин необходим глазам, чтобы превратить свет в зрение. Лютеин и зеа-ксантин снижают риск развития возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты. Желательно сочетать паприку с источником жиров, таким как, например, оливковое масло, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами каротиноидов.

Паприка улучшает пищеварение.

Паприка помогает пищеварению, нормализуя кислотность желудка. Это отличный помощник для желудка, она способствует правильному пищеварению за счет повышения уровня слюны и желудочного сока. Эту специю можно использовать для лечения расстройства желудка. Однако ее высокие дозы могут взаимодействовать с другими лекарствами, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать паприку для упомянутой цели.

Паприка способствует крепкому сну.

Витамин B6 в паприке оказывает сильное неврологическое и психологическое воздействие на организм человека. Он способствует выработке «гормона сна» мелатонина, помогая вам поддерживать нормальный цикл сна. Кроме того, он повышает уровень серотонина и норадреналина в вашем организме, что позволяет оставаться счастливым и успешно бороться со стрессами.

(продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: