О том, от чего появляются в нашем организме воспаления, и том, что их исключает. Часть восьмая

Нам всем хорошо известно: то, насколько мы правильно питаемся, что, когда и в каких количествах едим, прямым образом влияет на нормальную работу нашего организма, а в некоторых случаях даже на его жизнеспособность.

Не в последнюю очередь в упомянутом контексте речь идет о воспалениях, которые, хотим мы того или нет, с определенного возраста становятся частью нашей жизни. И между тем, какие продукты попадают к нам на кухню, и как часто мы страдаем от различных обострений воспалительных процессов, есть прямая связь.

В последний раз мы говорили о клубнике и ее положительном воздействии на организм человека, подверженный воспалениям.

Пришло время обратить внимание на сладкий картофель.

Сладкий картофель богат витаминами и минералами. Как и большинство овощей оранжевого цвета, они богаты витамином А и бета-каротином, мощным антиоксидантом.

Сладкий картофель также является отличным источником витаминов С и К, калия и комплексных витаминов группы В.

Этот клубень содержат много клетчатки и не слишком калориен. Запеченный батат – отличный гарнир. Или вы можете добавить к нему печеную же фасолью и брокколи – получиться отличный обед!

Мангольд.

Мангольд — это красочный листовой зеленый овощ, который можно решительно добавить в список эффективных противовоспалительных продуктов.

Мангольд является отличным источником витаминов А и К, а также нескольких минералов. Он абсолютно низкокалорийный.

Исследования показывают, что швейцарский мангольд может содержать флавоноиды, которые работают как антиоксиданты и уменьшают воспаление.

Грецкие орехи.

Грецкие орехи являются хорошим источником здоровых жиров, белков, витамина Е, минералов и фитохимических веществ, называемых стеролами. Они также содержат мононенасыщенные и жирные кислоты, которые полезны для вашего сердца.

Грецкие орехи под завязку наполнены питательными веществами, поэтому вам, возможно, придется следить за размером своей порции в процессе их употребления. Несмотря на то, что они содержат много калорий, горсть может помочь вам чувствовать себя сытым дольше. Таким образом, в реальности они действительно могут помочь вам похудеть, одновременно борясь с воспалением.

Вместо выводов.

То, что вы едите, может помочь уменьшить воспаление в вашем теле. Темно-зеленые листья, сушеные бобы и ярко окрашенные фрукты и овощи содержат растительные питательные вещества, которые борются с воспалением. Так же как и здоровые источники жира, такие как авокадо, орехи, оливковое масло и лосось.

Говоря о связи наших ежедневных продуктов питания и воспалительных процессах, возникающих в организме любого человека, мы не можем обойти стороной такое явление в мире современной антивоспалительной диеты как Антивоспалительная пищевая пирамида доктора Вейла. Но об этом мы поговорим в нашей следующей публикации.

(продолжение следует)

Также читайте на нашем блоге: